পিজ্জা প্রেমীদের জন্য খুব বিশেষ সুজির পিজ্জা

 

আপনি যদি  ময়দার পিজ্জা খেতে না চান তবে সুজি পিজ্জা একটি সুস্বাদু খাবার। রুটির সাহায্যে সুজি পিজ্জা সহজেই ঘরে তৈরি করা যায়।

আপনার যা দরকার তা হ'ল বাদামী রুটির টুকরো, সুজি, দই, মালাই, পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম, কালো জলপাই, লবণ এবং লঙ্কা গুঁড়ো এই স্বাস্থ্যকর রেসিপিটি তৈরি করতে।

আপনি পিজ্জা একটি চিটচিটে স্বাদ দিতে উপরে থেকে কিছু পনির রাখতে পারেন, তবে এই পদক্ষেপগুলি সম্পূর্ণ ঐচ্ছিক। 

এই পিজ্জা রেসিপিগুলি তৈরি করা এত সহজ যে আপনি এটি ২০ মিনিটের মধ্যে তৈরি করতে পারেন। বাচ্চাদের পাশাপাশি প্রবীণদের মধ্যে সুজি পিজ্জা শীঘ্রই জায়গা পাবে।

এমনকি আপনার এই পিজ্জা বেক করার দরকার নেই, কারণ আপনি নন-স্টিক প্যানে কয়েক ফোঁটা তেল দিয়ে এটি সহজেই রান্না করতে পারেন।

আপনি যদি বর্তমানে পদ্ধতি অনুসরণ করছেন তবে এই সুজি পিজ্জা আপনার স্বাদকে স্বাস্থ্যকর উপায়ে তৈরী করবে।

শেষ অবধি, চিলি ফ্লেক্সের জোয়ানসহ সুজি পিজ্জা গার্নিশ করুন এবং এটি কেচাপ বা আপনার পছন্দের অন্য কোনও ডিপ দিয়ে পরিবেশন করুন। এই রেসিপিটি অবশ্যই চেষ্টা করে দেখুন, রেট দিন এবং এটি কীভাবে তৈরি হয়েছে তা আমাদের জানান?

সুজি পিজ্জার উপাদান

৪ স্লাইস ব্রাউন রুটি

১/২ পেঁয়াজ

১/২ ক্যাপসিকাম (সবুজ )

প্রয়োজন হিসাবে লবণ

৪ চামচ দই (দই)

প্রয়োজন অনুযায়ী কম ফ্যাট মোজারেলা পনির

১ কাপ সুজি

১/২ টমেটো

১০ কালো জলপাই

১/২চামচ গোলমরিচ

২ চামচ তাজা ক্রিম

১ চামচ উদ্ভিজ্জ তেল

সুজি পিজ্জা কীভাবে বানাবেন

ধাপ ১- মিশ্রণটি প্রস্তুত করুন

একটি পাত্রে সুজি, দই, ফ্রেশ ক্রিম রাখুন। নুন, লঙ্কা যোগ করুন এবং একটি ঘন ব্যাটার প্রস্তুত করতে ভালভাবে মেশান। এবার কাটা পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম দিয়ে ভালো করে মেশান। নিশ্চিত করুন যে মিশ্রণটি ঘন হয়।

ধাপ ২- স্লাইসগুলিতে ছড়িয়ে দিন

ব্রাউন ব্রেডের টুকরোগুলো একটি প্লেটে রাখুন এবং মিশ্রণটি সমানভাবে ভাগ করে নিন। সম্পূর্ণ রুটি ঢেকে দিতে মিশ্রণটি ভালোভাবে ছড়িয়ে দিন।

এখন প্রতিটি স্লাইসে ১-২ চামচ গ্রেট করা মোজারেলা পনির দিন। এর ওপর কিছু জলপাইয়ের টুকরো রেখে হাত দিয়ে হালকা করে চেপে দিন।

ধাপ ৩- রুটি পিজ্জা রান্না করুন

এখন একটি নন স্টিক টোয়ে কয়েক ফোঁটা তেল রাখুন। রুটির টুকরোটি পাশের দিকে রাখুন যেখানে ব্যাটারটি প্রসারিত হয়। তাদের সোনার বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে দিন। এখন অন্যদিকে স্লিপ করুন এবং আরও দুই মিনিট রান্না করার অনুমতি দিন।

পদক্ষেপ ৪- পরিবেশন করতে প্রস্তুত

সমস্ত টুকরো রান্না হওয়ার পরে টমেটো কেচাপ দিয়ে তাদের পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।

পরামর্শ

আপনি পনির নাও দিতে পারেন, কারণ এই রুটি পিজ্জা এটি ছাড়াও খুব সুস্বাদু লাগে।

আরও স্বাদ পেতে শেষে একটু জোয়ান ছিটিয়ে দিন।