এমন অনেক জিনিস রয়েছে, যা আপনার রান্নাঘরে ইতিমধ্যেই রয়েছে, কিন্তু আপনি জানেন না কীভাবে খাবেন কোন জিনিসটি আপনার জন্য উপকারী হবে।ঘি সহ গুড়ও সবসময় আপনার রান্নাঘরে থাকে এবং বিশেষজ্ঞদের মতে, দুপুরের খাবারের পর এই জাদুকরী মিশ্রণটি খেলে উপকার পাবেন।
দুপুরের খাবারের পর ঘি দিয়ে সামান্য গুড় খাওয়া কীভাবে আপনাকে ফিট রাখতে পারে তা জানুন:
গুড় ও ঘি কম্বিনেশন: আয়ুর্বেদ অনুসারে, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং এটি শরীরের হরমোন সম্পর্কিত সমস্ত সমস্যাও নিরাময় করে। গুড় এবং ঘি এর সংমিশ্রণ ত্বক ভালো রাখে।
এক চামচ ঘিতে গুড় মিশিয়ে দুপুরে খাওয়ার পর খান। দুপুরের খাবারের পর এটি খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাবেন। রাতের খাবারের পরও খেতে পারেন।
সুপারফুডের মতো কাজ করে: গুড় এবং ঘি খাওয়াকে আয়ুর্বেদে অনেক কিছুর চিকিৎসা বলে মনে করা হয় এবং এই দুটি জিনিসই আপনার শরীরকে ফিট রাখতে সুপারফুডের মতো কাজ করে। এতে উপস্থিত পুষ্টি আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
পরিশোধিত চিনির পরিবর্তে গুড় খাওয়া একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প। এতে উপস্থিত পুষ্টি উপাদানগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না যেমন চিনির তৈরি জিনিস খাওয়ার পরে ঘটে।
গুড়ের মধ্যে প্রচুর ভিটামিন যেমন আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন বি, সি রয়েছে। একই সময়ে, ঘি অনেক ধরনের ভিটামিন এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের খুব ভালো উৎস। এতে ভিটামিন এ, ই এবং ডি রয়েছে। এছাড়াও ঘি-এ রয়েছে ভিটামিন কে, যা হাড়ের ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়ক।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য: গুড় এবং ঘি উভয়ই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরে হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখে। আপনি যখন এই দুটি জিনিস একসাথে খান, তারা আপনার শরীরকে ডিটক্সিফাই করে। এছাড়াও এটি আপনার ত্বক, চুল এবং শরীরকে সুস্থ রাখে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, এই দুটি জিনিসই আপনার মেজাজ ঠিক রাখে এবং রক্তশূন্যতার সমস্যায়ও আপনার জন্য উপকারী।
No comments:
Post a Comment