অতিথিদের স্বাগত জানিয়ে হালকা জলখাবর পরিবেশন করা হয়।এমন সময়ের জন্য সবচেয়ে অল্প সময়ে ও সুস্বাদু স্ন্যাকস তৈরি করে ফেলুন। পনির পপকর্ন তৈরি করার জন্য আপনাকে খুব বেশি প্রস্তুতি নিতে হবে না।
পনির পপকর্ন উপাদান
২৫০ গ্রাম পনির কিউব
এক-চতুর্থ চামচ কাশ্মীরি লাল মরিচ গুঁড়ো
শুকনো পাসারলের এক-চতুর্থ চামচ
এক চতুর্থ চামচ অরিগানো
এক-চতুর্থ চামচ লঙ্কা
আপনার স্বাদ নুন
১ কাপ বেসান
১ টেবিল চামচ আদা-রসুনের পেস্ট
২ থেকে ৩ চিমটি হলুদ গুঁড়া
এক চিমটি বেকিং সোডা
৫-৬টেবিল চামচ জল
হাফ কাপ ব্রেডক্রাম্ব
পনির পপকর্ন রেসিপি
১. পনির, কাশ্মীরি লাল লঙ্কাগুঁড়ো, শুকনো প্যাসারেল, ওরেগানো, লঙ্কাগুঁড়ো এবং একটি পাত্রে লবণ যুক্ত করুন। পনির হালকা হাত দিয়ে মিশিয়ে নিন যাতে পনির টুকরা ভেঙ্গে না যায়।
২. দ্বিতীয় বাটিতে ছোলা ময়দা, আদা-রসুনের পেস্ট, হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরি লাল লঙ্কাগুঁড়ো এবং বেকিং সোডা নিন।
৩. বাটিতে জল যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন এবং একটি ঘন সমাধান করুন। ব্যাটারটি মসৃণ এবং কোনও গলদ ছাড়াই হওয়া উচিৎ। প্রতিটি পনির ঘনকটি পুরোপুরি ব্যাটারে ঢাকনা না হওয়া পর্যন্ত ডুব দিন। প্রলিপ্ত পনির ব্রেডক্রাম্পে রাখুন।
৪. সোনার, পনির পপকর্ন প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত প্রলিপ্ত পনির ভাজুন।
No comments:
Post a Comment