আপনি যদি শুধুমাত্র অফিসে যাচ্ছেন তবে আপনি সকালের জলখাবারের জন্য কিছু নিতে পারেন তবে আপনি যদি ভ্রমণে যাচ্ছেন তবে আপনি সকালের জলখাবরে বিশেষ কিছু খেতে চান। প্রায়শই, আপনি যদি ভ্রমণের সময় কী প্যাক করবেন এবং নেবেন সেই চিন্তায় থাকেন তবে এই সময় আপনি তৈরি করতে পারেন 'সুজি টোস্ট'। এগুলো শুধু খেতেই ভালো নয়, তৈরি করাও সহজ। ভ্রমণের সময় এটি খেতে সত্যিই ভাল। আপনি দুটি উপায়ে সুজি টোস্ট তৈরি করতে পারেন।
এভাবে তৈরি করুন 'সুজি টোস্ট'
প্রথমে দইয়ের সাহায্যে সুজি গুলে নিন। এবং পাশে রাখুন।
তারপর টমেটো, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম ও গাজর ভালো করে কেটে নিন। আপনি যদি সবুজ লঙ্কা যোগ করতে চান তবে এটিও কেটে নিন।
তারপর সুজির দ্রবণে এই সমস্ত জিনিস যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে মেশান।
এতে লবণ দিন। একদিকে টেম্পারিং প্রস্তুত করুন।
একটি চামচে ঘি দিয়ে গরম করুন। তারপর তাতে কিছু সরিষা বাটা দিন। এতে কারি পাতাও যোগ করতে পারেন।
সুজি টোস্ট তৈরি করতে, পাউরুটির স্লাইসে ব্যাটার লাগান।
তারপর প্যান গরম হয়ে গেলে তাতে ঘি লাগিয়ে প্যানের ওপর থেকে এদিক ওদিক ঢেলে দিন।
এবার ভালো করে ভাজার পর অন্য পাশ থেকে সেঁকে নিন।
এবার ত্রিভুজাকার আকারে কেটে প্যাক করুন।
আপনি এটি অন্য উপায়েও তৈরি করতে পারেন।
এর জন্য দুই টুকরো পাউরুটি নিয়ে মাঝখানে বাটা রেখে টোস্টার বা গ্রিল্ড বেক করুন।
আপনি বাচ্চাদের টিফিনের জন্য 'সুজি টোস্ট'ও প্রস্তুত করতে পারেন।
No comments:
Post a Comment