রেস্তোরাঁর স্টাইলে ক্রিস্পি পটেটো চিলি তৈরি করুন ঘরে বসেই

 

 

 শীতের মরসুম চলে এসেছে, এমন পরিস্থিতিতে আপনার পছন্দ হবে সুস্বাদু এবং দ্রুত তৈরি করতে পারা যায় অমন খাবার । ক্রিস্পি পটেটো চিলির মতো জিনিস এই শীতে আপনাকে প্রলুব্ধ করতে পারে।  এটি যত বেশি সুস্বাদু, এটি তৈরি করা তত সহজ।  আপনিও যদি এই মরসুমে বিশেষ কিছু করতে চান, তাহলে ক্রিস্পি পটেটো চিলি হতে পারে দারুণ বিকল্প।  আপনার রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ক্রিস্পি পটেটো চিলি ঘরেই ২০ মিনিটের মধ্যে তৈরি হয়ে যাবে। 

 উপাদান

 খাস্তা আলুর উপকরণ

 • আলু - ৫-৬টি মাঝারি আকারের খোসা ছাড়ানো

 • কর্নফ্লাওয়ার - ১/২ কাপ

 • ময়দা - ১/২ কাপ

 • লবণ

 • বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ

 • ভাজার জন্য তেল

 চিলি পটেটোর উপকরণ

 • তেল - ২ টেবিল চামচ

 • পেঁয়াজ - ১/৪ কাপ কাটা

 • রসুন - ১/৪ কাপ কাটা

 • আদা - ১ ইঞ্চি কাটা

 • ধনে পাতা - ১ টেবিল চামচ কাটা

 • লঙ্কা - ১২-১৫টি

 • লঙ্কার পেস্ট - ৩-৪

 • ভেজ স্টক/গরম জল - ১৫০-২০০ মিলি

 • সয়া সস - ২ টেবিল চামচ

 • গাঢ় সয়া সস - ২ চা চামচ

 • ভিনেগার - ১ চা চামচ

 • এক চিমটি চিনি

 • লবণ

 • এক চিমটি সাদা গোলমরিচের গুঁড়া