বাচ্চারা এমনিতে কিছু খেতে না চাইলেও মিষ্টি খেতে কিন্তু খুব পছন্দ করে। তাই আজ শুধু বাচ্চাদের জন্য রইল ফ্রুট কাস্টার্ড-এর রেসিপি
উপকরণ :
দুধ- আধ লিটার
কাস্টার্ড পাউডার- ২ চামচ
চিনি- ৩ চামচ
টাটকা ফল ও ড্রাই ফ্রুটস
পদ্ধতি :
প্রথমে একটি বাটিতে অল্প করে কাস্টার্ড মেলান ভালো করে। এবার প্যানে দুধ ফুটতে দিন, ফুটে এলে ফুটন্ত দুধে ধীরে ধীরে এই মিশ্রণ মেশান। মেশান হলে, চিনি দিয়ে ২-৩মিনিট আবারও ফুটতে দিন।
কাস্টার্ড মিশ্রণ দেওয়ার সাথে দুধ ঘন হতে থাকবে। এখন গ্যাস বন্ধ করে ফলগুলো দিয়ে ফ্রিজারে রেখে দিন ঠান্ডা হওয়ার জন্য। জমে গেলেই সুস্বাদু ফ্রুট কাস্টার্ড পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment