তেজপাতা অনেক দেশের খাবারে স্বাদ এবং সুগন্ধের জন্য ব্যবহার করা হয়। তেজপাতা শুধুমাত্র খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, এতে উপস্থিত পুষ্টিগুণ আপনাকে নানাভাবে উপকার করে। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কপার, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন সমৃদ্ধ, যা আপনাকে সুবিধা দেয়।
বিশেষজ্ঞদের মতে, আপনি শুধু খাবারে তেজপাতা ব্যবহার করেন না, এর চাও পান করতে পারেন। তেজপাতা চা নানাভাবে উপকার করে ।
তেজপাতা চা বানাতে প্রয়োজন :২ কাপ জল, তেজপাতা - ২ থেকে ৩,এক চিমটি দারুচিনি গুঁড়ো,লেবু,মধু।
পদ্ধতি : প্রথমে একটি পাত্রে জল গরম করুন।এখন তেজপাতা এবং দারুচিনি গুঁড়ো যোগ করুন এবং ১০ মিনিটের জন্য এটি ফুটান। ১০ মিনিট পর গ্যাস বন্ধ করে চায়ে লেবু ও মধু মিশিয়ে নিন।
তেজপাতা চায়ের উপকারিতা:এই চা ওজন কমাতে কার্যকরী। তেজপাতার চা শরীরে বিপাক প্রক্রিয়া বাড়ায়। শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমিয়ে স্ট্রেস লেভেল কমাতেও এটি সহায়ক।
তেজপাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এতে উপস্থিত অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য সংক্রমণ দূর করে। তেজপাতা চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক। তেজপাতার মধ্যে রয়েছে ফাইটোকেমিক্যাল যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
No comments:
Post a Comment