ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য হলুদ খুবই উপকারী। এটি অনেক গবেষণায়ও সামনে এসেছে। হলুদে পাওয়া কারকিউমিন যৌগ রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি এটি ডায়াবেটিসজনিত শারীরিক সমস্যাও কমায়।
গবেষণায় আরও উল্লেখ করা হয়েছে যে হলুদের গ্লুকোসিডেস এনজাইমগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের দেওয়া মানসম্পন্ন ওষুধের কিছু উপাদানের চেয়ে বেশি কার্যকর।
দুধের সাথে হলুদ খাওয়া সবচেয়ে উপকারী বলে মনে করা হয়। চাইলে হলুদের চা-ও পান করা যেতে পারে, যা হলুদ দুধের মতোই কার্যকর হবে।
হলুদের দুধ তৈরি করতে প্রথমে দুধ হালকা গরম করুন। এর পরে, এতে এক চিমটি হলুদ গুঁড়ো এবং গোলমরিচের গুঁড়ো যোগ করুন এবং এটি একটি গ্লাসে ঢেলে পান করুন।
গোলমরিচ ব্যবহার করা হয় কারণ এটি হলুদকে শরীরে কার্কিউমিন শোষণে আরও কার্যকরী হতে সাহায্য করে।
হলুদ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি অন্যান্য উপকারও দিতে পারে, তবে ভাববেন না যে এটি আপনার ডায়াবেটিস পুরোপুরি নিরাময় করবে।
No comments:
Post a Comment