যে কোনও খাবারের সাথে এই মশলাদার দইয়ের চাটনি ব্যবহার করে দেখুন, খাবারের স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যাবে

ভারতীয় খাবারের স্বাদ দ্বিগুণ করার জন্য চাটনি খুবই জনপ্রিয়। চাটনি এমন একটি খাবার যে আপনি যেকোনো খাবারের সঙ্গে খেতে পারেন। এটি যে কোন নরম খাবারে স্বাদ যোগ করে। এই কারণে আপনার খাবার স্বাদে খুব মশলাদার এবং মজাদার হয়ে ওঠে। চাটনি খেতে যেমন মজাদার তেমনি বানানোও সহজ। এমন পরিস্থিতিতে আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি দই চাটনি তৈরির রেসিপি। যেটা আপনি পরাঠা, সিঙ্গারা বা পাকোড়ার মতো যেকোনো খাবারের সঙ্গে খেতে পারেন, তাহলে আসুন জেনে নিই দইয়ের চাটনি তৈরির রেসিপি-

দই চাটনি তৈরির উপাদান

দই ১ কাপ

ধনে পাতা হাফ কাপ

লঙ্কা ৩ টি

জিরা গুড়ো ১/২ চামচ

স্বাদ মতো লবণ

রসুন ১ চামচ

দই চাটনি রেসিপি

এটি তৈরি করতে, আপনি প্রথমে ধনে পাতা ভালভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করুন।

তারপরে লঙ্কা, রসুন এবং বাকী সমস্ত উপাদান দিয়ে একটি মিক্সার পেষকদন্ত রেখে এটি ভালভাবে পিষে ফেলুন।

তারপরে এই মিশ্রণে, ভাল করে ফেটিয়ে দিয়ে দই নিক্ষেপ করুন এবং এটি মিশ্রিত করুন।

তারপরে আপনি এটিতে লবণ যুক্ত করে মিশ্রিত করুন এবং ফ্রিজে শীতল হওয়ার জন্য এটি কিছুক্ষণ রাখুন।

এখন আপনার দই চাটনি প্রস্তুত হয়ে গেছে। তারপরে আপনি সিঙ্গারা বা পরোটার সঙ্গে এটি পরিবেশন করুন।