প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক: বাড়িতে অথিতি বসে আছে তাদের কি খেতে দেবেন বলে চিন্তা করছেন ! তার জন্যই আজকের এই রেসিপি
উপকরণ -
৫০ গ্রাম মাখন, ২ টি সেদ্ধ আলু, ২ টি লঙ্কা, ১ চা চামচ ধনে পাতা (সূক্ষ্মভাবে কাটা), ১ চা চামচ পুদিনা (সূক্ষ্মভাবে কাটা), স্বাদ মতো লবণ, ভাজার জন্য মিহি তেল।
পদ্ধতি:
মাখনগুলো জলে দেড় ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। তারপর সেগুলো জল দিয়ে ধুয়ে ভালো করে হাত দিয়ে ধুয়ে নিন।
সিদ্ধ আলু ম্যাশ করে নিন, মাখানো মাখনা এবং সব উপকরণ যোগ করুন এবং সেগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে কাটলেটগুলো কাঙ্ক্ষিত আকারে তৈরি করুন।
একটি ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে কাটলেটগুলো সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। চাটনি দিয়ে গরম কাটলেট পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment