চায়ের সঙ্গে স্ন্যাকস প্রস্তুত করতে, আপনাকে অবশ্যই দ্রুত করার কিছু আইটেম খুঁজতে হয়। এমন পরিস্থিতিতে আমরা আপনাকে কলা পনির বলের রেসিপি বলতে যাচ্ছি। এগুলি তৈরি করা খুব সহজ এবং ১৫ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত। এগুলি তৈরি করার জন্য আপনার খুব বেশি উপাদান বা প্রচেষ্টার প্রয়োজন নেই। এই খাবারেও মসলার স্বাদ, জেনে নিন এর রেসিপি-
কিভাবে তৈরী করতে হবে
এটি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন কাঁচা কলা এবং পনির। প্রথমে কলা সেদ্ধ করে পনির কুচি করে নিন। কলা সেদ্ধ হলে, খোসা ছাড়িয়ে মাখিয়ে নিন। এবার চিনাবাদাম হালকা করে কষিয়ে নিন। লঙ্কা ভালো করে কেটে নিন । এক ইঞ্চি আদা কুচি করে নিন।
এভাবে মাসালা বানান
ছাঁকা কাঁচা কলাতে পনির যোগ করুন। তারপরে এতে লঙ্কা, আদা যোগ করুন এবং এর সাথে এটিতে চিনাবাদাম যোগ করুন। তারপরে এতে নুন এবং লঙ্কা যোগ করুন। এখন এটি বাঁধতে ময়দা ব্যবহার করুন। এই সব উপকরণ ভালো করে মেশান এবং শেষে ধনে পাতা যোগ করুন।
কিভাবে তৈরী করবেন
গরম করার জন্য একটি প্যানে ঘি রাখুন এবং ততক্ষণ পর্যন্ত আপনার হাতে সামান্য ঘি লাগান এবং মশলা থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। ঘি গরম হওয়ার পর, সবগুলো ভালো করে ভাজুন যতক্ষণ না সেগুলো সোনালি বাদামী হয়ে যায়। কলার পনির বল প্রস্তুত, সবুজ চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment