রক্তশূন্যতা দূর করে গুড়

গুড় খুবই উপকারী। আমাদের শরীরকে ঠান্ডা থেকে রক্ষা করে।  শীতকালে দেখা দেয় এমন অনেক রোগ নিরাময় করে গুড়।  এর সেবনে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা যেমন উন্নত হয়, তেমনি ঠাণ্ডা-সর্দি থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।  শীতকালে গুড় খেলে হজমশক্তি ঠিক থাকে এবং ত্বকেরও উন্নতি ঘটে। 

চিনির তুলনায় গুড় হজম করতে শরীরকে অনেক কম ক্যালোরি খরচ করতে হয়।  গুড় ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ যা হাড়কে মজবুত করে।  এছাড়া ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন এবং কপারও প্রচুর পরিমাণে গুড়ের মধ্যে রয়েছে, যা সুস্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।

 গুড় রক্ত ​​পরিশুদ্ধ করে এবং মেটাবলিজম ঠিক রাখে।  যাদের গ্যাসের সমস্যা আছে, তাদের খাবারের পর গুড় খেলে উপকার  পাওয়া যায়।

  আসুন জেনে নিই গুড় খেলে শরীরের কী কী উপকার হয়।

 গুড় খাওয়ার উপকারিতা:

গ্যাস উপশম করে: গ্যাসের সমস্যা থাকলে গুড় খান। শিলা লবণ এবং বিট লবণ মিশিয়ে গুড় খেতে পারেন।

 রক্তশূন্যতা দূর করে: গুড় আয়রনের  উৎস। হিমোগ্লোবিন কম থাকলে, প্রতিদিন গুড় খেলে উপকার যাওয়া যাবে, কারণ গুড় খেলে শরীরে লোহিত রক্ত ​​কণিকার পরিমাণ বেড়ে যায়।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকবে: রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও কাজ করে গুড়।  যাদের উচ্চ রক্তচাপ আছে তাদের প্রতিদিন গুড় খাওয়া দরকার।

হাড় মজবুত করে: গুড়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস পাওয়া যায়, যা শরীরের হাড় মজবুত করতে খুবই সহায়ক।  গুড়ের সাথে আদা খেলে জয়েন্টের ব্যথা থেকে দ্রুত মুক্তি পাওয়া যায়।

মুখের বলিরেখা দূর করে : মুখের বলিরেখা দূর করতেও গুড় কার্যকর।  মুখের বলিরেখা দূর করতে ১ চা চামচ গুড়ের মধ্যে এক চা চামচ কালো চা পাতা, এক চা চামচ আঙুরের রস, এক চিমটি হলুদ এবং সামান্য গোলাপ জল মিশিয়ে নিন।  এরপর এই মিশ্রণটি মুখে লাগিয়ে ২০ মিনিট পর মুখ ধুয়ে ফেলুন, এবার পার্থক্যটি স্পষ্ট দেখতে পাবেন।