ঘরে তৈরি করুন সুজি পিজ্জা, ছোটো- বড়ো সবাই পছন্দ করবে

 

 আপনি যদি প্লেইন পিজ্জা খেতে না চান তাহলে সুজি পিজ্জা একটি সুস্বাদু খাবার।  রুটির সাহায্যে ঘরেই সহজেই তৈরি করা যায় সুজি পিজ্জা।

এই স্বাস্থ্যকর রেসিপিটি তৈরি করতে আপনার যা দরকার তা হল ব্রাউন ব্রেডের টুকরো, সুজি, দই, ক্রিম, পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম, কালো জলপাই, লবণ এবং গোলমরিচের গুঁড়া।

 পিজ্জাতে একটি সুস্বাদু স্বাদ দিতে আপনি উপরে কিছু পনির যোগ করতে পারেন, তবে, এই ধাপটি সম্পূর্ণ ঐচ্ছিক এবং এড়িয়ে যাওয়া যেতে পারে।

 এই পিজ্জা রেসিপিটি তৈরি করা এত সহজ যে আপনি এটি মাত্র ২০ মিনিটে তৈরি করতে পারেন।  সুজি পিজ্জা শীঘ্রই বাচ্চাদের পাশাপাশি বড়দের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠবে।

আপনার এই পিজ্জা বেক করারও দরকার নেই, কারণ আপনি এটিকে নন-স্টিক তাভাতে (গ্রিডেল) কয়েক ফোঁটা তেল দিয়ে সহজেই রান্না করতে পারেন।

 আপনি যদি বর্তমানে ডায়েট অনুসরণ করেন তবে এই সুজি পিজ্জা স্বাস্থ্যকর উপায়ে আপনার স্বাদের ইচ্ছে মেটাবে।

 সবশেষে, সুজি পিজ্জাকে ক্যারাম বীজ, মরিচের ফ্লেক্স দিয়ে সাজান এবং কেচাপ বা আপনার পছন্দের অন্য কোন সস দিয়ে পরিবেশন করুন।  এই রেসিপিটি চেষ্টা করে দেখুন ।

 সুজি পিজ্জার উপকরণ

 ৪ টুকরা ব্রাউন ব্রেড

 ১/২ পেঁয়াজ

 ১/২ ক্যাপসিকাম (সবুজ )

 প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ

৪ টেবিল চামচ দই

 কম চর্বি মোজারেলা পনির প্রয়োজন হিসাবে

 ১ কাপ সুজি

 ১/২ টমেটো

 ১০ টি কালো জলপাই

 ১/২ চা চামচ কালো মরিচ

 ২ টেবিল চামচ ফ্রেশ ক্রিম

 ১ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল

 সুজি পিজ্জা কিভাবে বানাবেন?

ধাপ ১-

 একটি পাত্রে সুজি, দই, ফ্রেশ ক্রিম রাখুন।  নুন, মরিচ যোগ করুন এবং একটি ঘন ব্যাটার প্রস্তুত করতে ভালভাবে মেশান।  এবার কাটা পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম দিয়ে ভালো করে মেশান।  নিশ্চিত করুন মিশ্রণের সামঞ্জস্য ঘন হয়।

 ধাপ 2- 

 একটি প্লেটে ব্রাউন ব্রেডের স্লাইস রাখুন এবং মিশ্রণটি প্রতিটিতে সমানভাবে ভাগ করুন।  সম্পূর্ণ রুটি ঢেকে দিতে মিশ্রণটি ভালোভাবে ছড়িয়ে দিন।  এখন প্রতিটি স্লাইসে ১-২ টেবিল চামচ গ্রেট করা মোজারেলা পনির দিন।  এর ওপর কিছু জলপাইয়ের টুকরো রেখে হাত দিয়ে হালকা করে চেপে দিন।

ধাপ ৩- 

 এবার একটি নন স্টিক প্যানে কয়েক ফোঁটা তেল দিন।  পাউরুটির স্লাইসগুলি প্যানের উপর যেখানে ব্যাটার ছড়িয়ে আছে সেখানে রাখুন।  সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে দিন।  এখন এটিকে অন্য দিকে স্লাইড করুন এবং আরও দুই মিনিট রান্না করতে দিন।

 ধাপ ৪- 

 সমস্ত টুকরো রান্না হয়ে গেলে, টমেটো কেচাপের সাথে পরিবেশন করুন এবং এটি পুরোপুরি উপভোগ করুন।

 পরামর্শ

 আপনি পনির যোগ করা এড়িয়ে যেতে পারেন, কারণ এই রুটি পিজ্জাটি এটি ছাড়াও সুস্বাদু।

 আরও স্বাদের জন্য শেষে একটু জোয়ান  ছিটিয়ে দিন।