দারুচিনি ও রসুনের যুগলবন্দীতে কাবু হবে ডায়াবেটিস

প্রেসকার্ড নিউস ডেস্ক :রসুন এবং দারুচিনি ব্যবহার করলে, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

 

ডায়াবেটিস রোগীরা রসুন এবং দারুচিনি দিয়ে তৈরি চা নিয়মিত পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।

  ঠিক সময় মতো খাবার না খাওয়া, শারীরিক ক্রিয়াকলাপের অভাব এবং অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার কারণে মানুষ অল্প বয়সে মারাত্মক রোগে আক্রান্ত হয়।

  এরকম একটি রোগ হলো ডায়াবেটিস। যখন অগ্ন্যাশয় শরীরে ইনসুলিন হরমোনের উৎপাদন কমিয়ে দেয় বা বন্ধ করে দেয়, এর ফলে বেশির ভাগ মানুষ ডায়াবেটিসের কবলে পড়ে। ডায়াবেটিস একটি দুরারোগ্য ব্যাধি।

 শরীরে ইনসুলিনের অভাবের কারণে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বেড়ে যায়, যা অনেক সময় রোগীর জন্য মারাত্মক প্রমাণিত হতে পারে। গুরুতর ক্ষেত্রে, হার্ট অ্যাটাক, ব্রেইন স্ট্রোক, কিডনি ব্যর্থতা এবং একাধিক অঙ্গ ব্যর্থতার অবস্থাও দেখা দিতে পারে। অতএব, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা ডায়াবেটিক রোগীদের তাদের খাদ্যের বিশেষ যত্ন নেওয়ার পরামর্শ দেন।

  ওষুধের পাশাপাশি কিছু ঘরোয়া প্রতিকার আছে, যার মাধ্যমে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা যায়।

 রসুন এবং দারুচিনি:-

নানা গুণে সমৃদ্ধ রসুন খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু একই সাথে এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। রসুনে উপস্থিত অ্যামিনো অ্যাসিড হোমোসিস্টিন রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। 

অন্যদিকে, ডায়াবেটিক রোগীরাও দারুচিনি সেবনে উপকৃত হয়। এটি শুধু রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে না বরং কোলেস্টেরলের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করে, যা হৃদরোগ হওয়ার সম্ভাবনা কমায়।

 পদ্ধতি :-

  রসুনের দুটি লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে পিষে নিন। তারপর একটি পাত্রে এক গ্লাস গরম জল করে, এবার এতে রসুনের পেস্ট এবং সামান্য দারুচিনি স্টিক যোগ করুন। যখন এই জল ভালভাবে ফুটে অর্ধেক হয়ে গেলে, একটি গ্লাসে ফিল্টার করে খান।

  স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে প্রতিদিন দারুচিনি এবং রসুন দিয়ে তৈরি চা পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।

এছাড়া রান্নাঘরের ৫টি জিনিস ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী। সেগুলো হলো -

রক্তে শর্করা কমাতে লাউ উপকারী বলে মনে করা হয়, এটি এই রোগেও কার্যকর।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কাজু ও আদা এই দুটোই ভালো কাজ করে।