ফুলকপির স্যুপ নিয়মিত খাওয়া ওজন কমাতে সাহায্য করে

ওজন কমানোর জন্য সঠিক খাদ্য গ্রহণ করা প্রয়োজন। সকালের জলখাবারে ওটমিল এবং ফল খেতে বিরক্ত হয়ে গেলে তাহলে আপনি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু কিছু চেষ্টা করতে পারেন।  শীত কালে ফুলকপি প্রচুর খাওয়া হয়।  ফুলকপির স্যুপ নিয়মিত খাওয়া ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। আসুন এই স্যুপ এবং এর রেসিপি খাওয়ার সঠিক সময় জেনে নেওয়া যাক 

 প্লেটে তিন ধরনের শস্য থেকে তৈরি রুটি ও একই সাথে ফুলকপির স্যুপ পান করুন,ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

 সকালে খালি পেটে ফুলকফির স্যুপ পান করা উপকারী।  এটি একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট।  ফুলকপির স্যুপে মশলার ব্যবহার ন্যূনতম হওয়া উচিৎ ।

 স্যুপ তৈরির উপকরণ:

 ১ টি ফুলকপি

 ১ টি গাজর

 ১ টি পেঁয়াজ, কাটা

 ২-৩ কোয়া রসুন লবঙ্গ

 ১ কাপ সব্জি স্টক

 ১টেবিল চামচ তেল

 ধনে পাতা

 গোল মরিচ, লবণ

 আধ কাপ দুধ

 পদ্ধতি : একটি প্যানে তেল এবং পেঁয়াজ দিন।  পেঁয়াজ হালকা গোলাপী হয়ে গেলে, রসুন যোগ করুন এবং উভয় বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।ফুলকফি, গাজর, লবণ এবং গোল মরিচ দিয়ে ভাজুন।

 তারপর সব্জির স্টক যোগ করুন এবং ৫ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এতে দুধ যোগ করুন এবং এটি একটি ফুটতে দিন। এবার ধনে পাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

 মাথায় রাখুন: যদি আপনার অ্যাসিডিটি থাকে, তাহলে ফুলকপি খাওয়ার পর অবশ্যই স্যুপে জোয়ান যোগ করুন। চাইলে এতে দই দিয়ে খেতে পারেন।