রাতে ঘুমানোর আগে গরম দুধ পান করে শোয়া, অনেকেরই অভ্যাস। আমেরিকান বিজ্ঞানীরাও তাদের সাম্প্রতিক গবেষণায় বলেছেন যে দুধে 'ট্রিপটোফান' নামক উপাদান পাওয়া যায়, যা ঘুম বাড়ায়।
দুধে পাওয়া, ট্রিপটোফান একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা প্রোটিনের জৈব সংশ্লেষণে সহায়তা করে। কিন্তু বিজ্ঞানীরা এটাও আবিষ্কার করেছেন যে দুধে অ্যামিনো অ্যাসিড ভেঙে যে প্রোটিন টুকরা (পেপটাইড) তৈরি হয় তাকে কেসিন বলে। ক্যাসিন ট্রিপটিক হাইড্রোলাইজেট (সিটিএইচ) চাপ এবং উত্তেজনা থেকে মুক্তি দেয় এবং ঘুমের উন্নতি করে।
আমেরিকান কেমিক্যাল সোসাইটির জার্নাল অব এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রিতে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, CTH- তে পেপটাইড আবিষ্কৃত হয়েছে। এটি ভবিষ্যতে প্রাকৃতিক ঘুমের জন্য নতুন চিকিৎসা আবিষ্কারের দিকে নিয়ে যেতে পারে।
ইউএস সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন অনুসারে, আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্কদের এক তৃতীয়াংশ অনিদ্রায় ভোগেন। ডাক্তাররা প্রায়ই এই ব্যক্তিদের অনিদ্রার এই রোগের জন্য বেনজোডিয়াজেপাইন এবং জোলপিডেমের মতো উপশমকারী ওষুধ খেতে বলে। কিন্তু এই ওষুধগুলিরও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে। এরকম অনেক ওষুধ মস্তিষ্কের স্নায়ুতেও খারাপ প্রভাব ফেলে। এমন পরিস্থিতিতে বিজ্ঞানীরা বলছেন, রাতে ঘুমানোর আগে হালকা গরম দুধ পান করা শুধু ভালো ঘুমের জন্যই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো।
No comments:
Post a Comment