মিষ্টি আলুতেই সারবে ডায়াবেটিস

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক: কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিন এ সমৃদ্ধ, মিষ্টি আলু পুষ্টিগুন খুবই।খাদ্যতালিকায় এটি গ্রহণ আপনার দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখতে, রক্তে শর্করা এবং চাপ কমাতে, হজমে উন্নতি করতে এবং কোলন ক্যান্সার কোষে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। মিষ্টি আলুতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন এবং ভিটামিন বি 6 এর মতো পুষ্টি রয়েছে।একটি গবেষণার মতে, এর তাজা পাতায় প্রচুর পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে, যা জলে  দ্রবণীয় ভিটামিনের ভালো উৎস হতে পারে। মিষ্টি আলু রান্নার পর যে স্টার্চি জল বাকি থাকে তা স্থূলতা কমাতে সাহায্য করে। জেনে নেওয়া যাক মিষ্টি আলুর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে।

 (  মিষ্টি আলুর স্বাস্থ্য উপকারিতা):-   ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ  (মিষ্টি আলু রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে)

মিষ্টি আলু কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ডায়েট (লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খাবার)। এটি ইনসুলিন প্রতিরোধ ক'রে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। মিষ্টি আলু পেকটিনের মতো দ্রবণীয় ফাইবারে সমৃদ্ধ উৎস, যা আপনার তৃপ্তি বাড়িয়ে রক্তের শর্করার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে।এতে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। মিষ্টি হওয়া সত্ত্বেও, এটি ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য উপকারী কারণ এটি ফাইবার সহ অনেক পুষ্টিতে পরিপূর্ণ। এটি আপনার খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ ক'রে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

স্ট্রেস কমায় মিষ্টি আলু। মিষ্টি আলুতে

রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, যা মানসিক চাপ ও উদ্বেগ কমায়।ম্যাগনেসিয়ামের অভাব হতাশার অন্যতম প্রধান কারণ।এই খনিজ মস্তিষ্ককে চাপ থেকে রক্ষা করে। পাশাপাশি এটি ভাল ঘুম পেতেও সাহায্য করে।

প্রদাহবিরোধী খাবার। মিষ্টি আলু প্রদাহ বিরোধী খাদ্য। মিষ্টি আলুতে

ভিটামিন রয়েছে, যার শক্তিশালী প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি কোলিনের একটি ভাল উৎস, যা শরীরের প্রদাহ কমায়। বেগুনি মিষ্টি আলুতে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে, যা কোলন ক্যান্সার কোষে প্রদাহ কমায় এবং প্রতিরোধ করে। এ ছাড়াও এটি নির্দিষ্ট ক্যান্সার কোষে, কোষের বিস্তার কমাতেও সাহায্য করে।

চোখের স্বাস্থ্য  ( দৃষ্টিশক্তির জন্য মিষ্টি আলু  উপকারী)

মিষ্টি আলু বিটা ক্যারোটিন এবং অ্যান্থকায়নিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, যা চোখের উন্নতি এবং দৃষ্টিশক্তি লোপ পাওয়া  প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করুন (মিষ্টি আলু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়) মিষ্টি

আলু বিটা ক্যারোটিনের একটি চমৎকার উৎস, যা ভিটামিন এ তে রূপান্তরিত হয়ে আপনার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।

মিষ্টি আলু কিভাবে খাবেন (মিষ্টি আলু কিভাবে ব্যবহার করবেন)

শংকরকান্ড হওয়ার কারণে মিষ্টি আলু রাখার সাথে আপনার ডায়েটে একটি সংখ্যা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আপনি চাইলে ভুনা, সিদ্ধ বা কাঁচা খেতে পারেন।কিন্তু শঙ্করকন্দের স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে, এটি ভাজা খাওয়া ভাল। কারণ এটি সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি হজম করাও সহজ।