ছোট দানা মটরশুঁটির এত গুণ জানলে চমকে উঠবেন

 

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক:মটরশুটি শুধুমাত্র স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয় বরং এটি অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে। মটরশুঁটি খাওয়ার উপকারিতাগুলি নিম্নরূপ-

সবুজ শাক -সবজির মধ্যে মটরশুঁটি এমনই একটি সবজি যা অধিকাংশ মানুষ খেতে বিরক্তি বোধ করেন। কিছু লোক এর স্বাদ পছন্দ করে না। আবার কেউ কেউ অন্য কিছু অজুহাত দিয়ে এটি খাওয়া এড়ানোর চেষ্টা করে। আপনি যদি সেই লোকদের মধ্যে থাকেন, যারা এটির নাম শুনে মুখ বেঁকাতে শুরু করেন, তাহলে শুধু জেনে নিন এর উপকারিতা। 

মটরশুটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, কে এবং বি ৬ ছাড়াও ক্যালসিয়াম, সিলিকন, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, বিটা-ক্যারোটিন পাওয়া যায়। এগুলি কেবল স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী নয় বরং অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে। 

ভাল হজম:

মটরশুঁটি খেলে হজম ভালো হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা হজমের জন্য খুব ভালো। প্রতিদিন মটরশুটি খেলে কোষ্টকাঠিন্য এবং অর্শের সমস্যায় স্বস্তি পাওয়া যায়।

ডায়াবেটিস:

মটরশুটির ব্যবহার ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য উপকারী। এর মধ্যে এমন অনেক উপাদান পাওয়া যায় যা ডায়াবেটিক রোগীর রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে বাধা দেয়। এই কারণে মটরশুটি খাওয়া ডায়াবেটিক রোগীর জন্য উপকারী।

হাড় শক্তিশালী করে:

 যদি হাড় দুর্বল হয় তাহলে হাড় ভাঙার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। এইরকম পরিস্থিতিতে যে জিনিসগুলি ভাল পরিমাণে ক্যালসিয়াম আছে সেগুলি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। মটরশুটি ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস। এছাড়াও এতে উপস্থিত ভিটামিন এ, কে এবং সিলিকন হাড়কে শক্তিশালী করে।

চোখ সুস্থ রাখে:

আজকাল অধিকাংশ মানুষ চোখের চশমা ব্যবহার করে। এর কারণ দুর্বল চোখ। চোখের চশমা এড়াতে চাইলে খাদ্য তালিকায় ডায়েটে মটরশুঁটি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি- অক্সিডেন্ট, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে। 

শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে:

মটরশুঁটিতে রয়েছে নিয়াসিন এবং থায়ামিনের মতো ভিটামিন। এটি শরীরকে যেকোনও ধরনের সংক্রমণ থেকে  রক্ষা করতে সাহায্য করে।