পুদিনা পাতার এইগুনগুলি জানেন কী!

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : আজ আমরা আপনাদের জন্য পুদিনা চাটনির উপকার নিয়ে এসেছি। হ্যাঁ, পুদিনা পাতার সুগন্ধ অপূর্ব এবং এটি দেহ ও মনকে সতেজ করে। এর চাটনি গ্রীষ্মে প্রচুর খাওয়া হয়। পুদিনা পাতায় ক্যালরি কম থাকে এবং প্রোটিন এবং ভাল ফ্যাট ধারণ করে। এটি ভিটামিন এ, সি এবং বি কমপ্লেক্স সমৃদ্ধ, যা শরীরকে সুস্থ রাখে এবং ত্বককেও আলোকিত করে।

দেশটির বিখ্যাত আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ডাঃ আবরার মুলতানির মতে এটি রক্তের পিএইচ অম্লীয় হয়ে উঠতে দেয় না, ফলে জমাট বাঁধার সমস্যাও প্রতিরোধ করে। পুদিনা চাটনি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। কারণ পুদিনা আয়রন, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের একটি ভাল উৎস হিসাবে বিবেচিত হয় যা স্মৃতিশক্তি বাড়ায় এবং হিমোগ্লোবিনকে উন্নত করে। 

১. ওজন হ্রাসে সহায়তা করে :

আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ডাঃ আবরার মুলতানি বলেছেন যে আপনি যদি ওজন হ্রাস করার  কথা ভাবছেন তবে পুদিনা চাটনি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন। কারণ পুদিনা হজম এনজাইমগুলিকে উত্তেজিত করে, যা খাদ্য থেকে পুষ্টির আরও ভাল শোষণে সহায়তা করে। একটি ভাল বিপাক ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করে। এমন পরিস্থিতিতে পুদিনার চাটনি খুব উপকারী হতে পারে।

২. মুখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী :

পুদিনা মুখের ভিতরে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি রোধ করে। এর সাথে সাথে দাঁতে ফলক পরিষ্কার করে। এটি জিহ্বা এবং মাড়িকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। এই কারণেই পুদিনা পাতা চিবানো দুর্গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। 

৩. পেশীর ব্যথা থেকে মুক্তি :

যদি আপনার পেশীগুলিতে ব্যথা হয় তবে আপনার ডায়েটে পুদিনা চাটনি অন্তর্ভুক্ত করুন। কারণ এটি সাধারণ মাথাব্যথাও সহজে নিরাময় করে। পুদিনার শক্ত এবং তাজা ঘ্রাণ মাথা ব্যথা কমাতে সহায়তা করতে পারে।

৪. কাশি এবং সর্দি থেকে মুক্তি দিতে সহায়ক :

আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ডাঃ আবরার মুলতানির মতে, পুদিনা নাক, গলা এবং ফুসফুস পরিষ্কার করতে পরিচিত। এর প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য দীর্ঘস্থায়ী কাশির কারণে জ্বালা থেকে মুক্তি দেয়। এর পাশাপাশি এটি ফুসফুসকে সুস্থ রাখতেও সহায়তা করে।

৫. অনাক্রমতা বাড়ায় :

করোনার সময়কালে অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে তুলতে এটি সহায়ক, আপনি প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে পুদিনা চাটনি খেতে পারেন। কারণ এই সময়ে শক্তিশালী অনাক্রম্যতা থাকা খুব জরুরি। পুদিনা চাটনি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরকে অনেক রোগ থেকে দূরে রাখে।