প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : করোনার মহামারীর যুগে মানুষের জীবনে স্ট্রেসের মাত্রা বেড়েছে। মানুষের মধ্যে হতাশা ও বিরক্তি রয়েছে। এমন পরিস্থিতিতে, আজ আমরা আপনাকে এমন খাবারগুলি সম্পর্কে বলছি, যার সেবন আপনার মেজাজকে উন্নত করতে পারে। যদিও কোন সময় কোন খাবারটি আপনার মেজাজকে উন্নত করবে তা বলা মুশকিল, তবে কিছু খাবার রয়েছে যা নিয়মিত বিরতিতে খাওয়ার ফলে শরীরের স্ট্রেসের মাত্রা হ্রাস পায়। তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক সেই খাবারগুলি কোনটি :
ফ্যাটযুক্ত মাছ মানবদেহে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করে না। এমন পরিস্থিতিতে ডায়েটে এটি যোগ করে আমাদের এটির ঘাটতি পূরণ করতে হবে। ব্যাখ্যা করুন যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি সলমন, টুনা ইত্যাদি ফ্যাটযুক্ত ফিশে পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায় ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি দেহে স্ট্রেসের মাত্রা হ্রাস করে। এর পাশাপাশি মস্তিষ্কের সঠিক বিকাশের জন্য ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডও খুব উপকারী।
মেজাজ সংশোধন করতে ডার্ক চকলেটকে খুব উপকারী বলে মনে করা হয়। ডার্ক চকলেট গ্রহণ শরীরকে ক্যাফিন, থিওব্রোমাইন এবং এন-এসিটেলাওলামাইন জাতীয় উপাদান দেয় যা আমাদের ভাল মেজাজের সাথে সরাসরি সম্পর্কিত। এ ছাড়া ডার্ক চকোলেট ফ্ল্যাভোনয়েডও সরবরাহ করে যা আমাদের মস্তিষ্কে রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে সহায়ক।
কলা সেবনও মেজাজ উন্নতি করতে পারে। কলাতে ভিটামিন বি-৬ রয়েছে যা অনুভূত নিউরোট্রান্সমিটার ডোপামিন এবং সেরোটোনিন শরীরে মুক্ত করতে সহায়ক। কলাতে প্রাকৃতিক চিনি এবং প্রিবায়োটিক ফাইবারও রয়েছে, যা আমাদের মেজাজ ঠিক রাখতে সহায়ক।
ওটসে পর্যাপ্তর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার থাকে যা কার্বোহাইড্রেট হজমে সহায়তা করে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, সকালে প্রাতঃরাশে ১.৫-৬ গ্রাম ফাইবার গ্রহণ করা মেজাজ উন্নত করতে সহায়তা করে। ব্যাখ্যা করুন যে ৮ গ্রাম ফাইবার সহজেই এক কাপ ওটসে পাওয়া যায়। ওটস সেবনে রক্তে শর্করার মাত্রাও স্বাভাবিক পাওয়া যায় যা মানুষের মেজাজকে ঠিক রাখে।
শুকনো ফল যেমন বাদাম, আখরোট, চিনাবাদাম ইত্যাদিও মেজাজ ঠিক রাখে। আসলে, মানব দেহ তাদের সেবন থেকে সেরোটোনিন পায়। যখনই শরীরে সেরোটোনিনের স্রাব হয় তখন এটি শরীরে স্ট্রেসের মাত্রা কমায়। এছাড়াও এগুলি জিংক, সেলেনিয়ামেও পাওয়া যায় যা আমাদের মস্তিষ্কে সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়ক।
No comments:
Post a Comment