ভাজা ছোলা খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারীতা!

 

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : সকালে ভাজা ছোলা খাওয়া বেশ ভালো। ভাজা ছোলা খাওয়ার স্বাস্থ্যের জন্য শুধু ভালই নয়, এটি স্বাস্থ্যের জন্যও কার্যকরও বটে। শর্করা কার্বোহাইড্রেট, আর্দ্রতা, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের সাথে এটি ভিটামিনে সমৃদ্ধ। শুধু এটিই নয়, ভাজা ছোলাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় যা হজমকে ঠিক রাখে। এগুলির মধ্যে প্রোটিন এবং আয়রনও উপস্থিত থাকে যার কারণে এটি খাওয়ার সাথে সাথেই শরীর ক্ষুধার পাশাপাশি শক্তি অর্জন করে।

এই কম ক্যালোরি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস ওজন কমাতে সহায়ক। শুকনো ফলের মতো এগুলি তাৎক্ষণিক ড্রাইফ্রুটগুলির তুলনায় অনেক সস্তা। আসুন জেনে নিই সকালে এতো গ্রাম সেবন করলে কী কী উপকার হয়।

ছোলা রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে রাখে:

ছোলা খাওয়ার ফলে শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। সুগারের রোগীদেরও ছোলা খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। এটি প্রতিদিন খেলে সুগারের সমস্যা দূর হয়। ভাজা ছোলা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব উপকারী।

ছোলাগুলি মহিলাদের হরমোন নিয়ন্ত্রণ করে:

ছোলায় ফাইটো নিউট্রিয়েন্টস যেমন ফাইটো-এস্ট্রোজেন এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে যা ইস্ট্রোজেনের রক্তের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে যা মহিলাদের হরমোনীয় ভারসাম্য কম রাখে এবং স্তনের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।

ছোলা দৈহিক শক্তি দেয়:

ভাজা ছোলা শর্করা, আর্দ্রতা, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের পাশাপাশি ভিটামিন সমৃদ্ধ । তাই ভাজা ছোলাতে ফাইবারও ভাল, এটি প্রোটিন এবং আয়রনেও সমৃদ্ধ, এটি খেয়ে তাত্ক্ষণিক শক্তি সরবরাহ করে।

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য উপকারী:

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ছোলা খুব উপকারী। কিছু মহিলার গর্ভাবস্থায় বমি সমস্যা হয়। এ জাতীয় মহিলাকে ভাজা ছোলা একটি সত্যিকারের গ্রাম দেওয়া খুব উপকারী।

রক্তাল্পতা রোগীদের চিকিৎসা করে:

বেশিরভাগ মহিলার রক্তাল্পতা থাকে, এড়াতে ডায়েটে ভাজা ছোলা অন্তর্ভুক্ত করে। রক্ত গ্রহণের কারণে শরীরে রক্তের অভাব নেই বলে রক্তাল্পতা রোগীদের জন্য চানা অত্যন্ত উপকারী। ভাজা ছোলা দেহে রক্তের পরিমাণ বাড়ায়। গ্রামে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে, যা দেহে রক্তের অভাব দূর করে।