চিরণজি কি! জানেন কি স্বাস্থ্য ক্ষেত্রে এটি কতটা উপকারী!

 

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : আপনি নিশ্চয়ই চিরনজি নাম শুনেছেন বা নাও শুনতে পারেন। চিরনজি একটি শুকনো ফল এবং আমরা এটি অনেকগুলি মিষ্টি খাবারে ব্যবহার করি। চিরনজি দানা ছোট ছোট মসুরের মতো। চিরনজিতে এমন অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। যা স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী বলে বিবেচিত হয়।

চিরনজি অন্যান্য শুকনো ফলের চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল। করোনার ভাইরাসের দ্বিতীয় তরঙ্গে লক্ষ লক্ষ লোক ওষুধ ও ঘরোয়া প্রতিকারের মাধ্যমে ঘরে বসে সুস্থ হয়ে উঠছে। এখানে আমরা শুকনো ফলের কথা বলছি, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া থেকেও মুক্তি দেয়।

অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়,

চিরনজি কেবল স্বাদেই নয় স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী বলে বিবেচিত হয়। চিরনজির অভ্যন্তরে এ জাতীয় পুষ্টিও পাওয়া যায় যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে। চিরনজিতে প্রোটিনগুলি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এগুলি ছাড়াও এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি এবং বি রয়েছে একই সাথে, এটি থেকে তৈরি তেলটিতে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং স্টেরিক অ্যাসিডও পাওয়া যায়। চিরনজির উপকারীতা সম্পর্কে খুব কম লোকই জানতে পারবেন। চিরনজি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় সুবিধা প্রদান করতে সহায়তা করতে পারে। এর প্রভাব ঠান্ডা, এটি আপনার পেটকে শীতল করে তোলে। তাহলে আসুন আজ আপনাদের বলি চিরনজির উপকারিতা সম্পর্কে। 

এটি স্পষ্ট যে পাচনতন্ত্রের সঞ্চিত ময়লা
চিরনজির ব্যবহারের মাধ্যমে পরিষ্কার করা হয় । চিরনজি অন্ত্রের অভ্যন্তরীণ স্তরগুলিকে তৈলাক্ত করে মেরামত করে কাজ করে। এটির সাহায্যে আমরা কোষ্ঠকাঠিন্য, টর্জন থেকে মুক্তি পাই এবং পেটকে সঠিকভাবে পরিষ্কার করি। 

কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়ার সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায় :

 আপনার যদি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া হয় তবে এই সমস্যাগুলি থেকে মুক্তি পেতে আপনার কোনও ডাক্তারের কাছে যাওয়ার দরকার নেই, কারণ আপনি বাড়িতে রাখা কিছু জিনিস খেয়েও এগুলি নিরাময় করতে পারেন। এখানে আমরা আপনাকে ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পাওয়ার খুব সহজ উপায় বলছি। চিরনজির তেল থেকে তৈরি খিচদি, ওটমিল বা ওট খেতে পারেন। আপনি নিয়মিত চিরনজি ব্যবহার করতে পারেন এবং এর গুঁড়া তৈরি করে দুধের সাথে মিশিয়ে এটি পান করতে পারেন।

আলসার প্রতিরোধে সহায়তা করে :

চিরনজি গ্যাস্ট্রিক ক্ষরণ হ্রাস করে গ্যাস্ট্রিক আলসার প্রতিরোধেও সহায়তা করতে পারে, কারণ এতে প্রদাহ বিরোধী গুণ রয়েছে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী বলেও বলা হয়, কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে।

চিরনজি ত্বকের সমস্যা দূর করবে:

চিরনজিকে ত্বকের জন্য উপকারী বলেও জানা যায়। ত্বক তাপ বা সূর্যের সংস্পর্শে এলে হাইপার পিগমেন্টেশন সমস্যা শুরু হয়। হাইপার পিগমেন্টেশন থেকে মুক্তি পেতে, এই মিশ্রণটি প্রভাবিত জায়গায় দিনে একবার বা দু'বার প্রয়োগ করুন। জলপাই বা বাদাম তেলের সাথে মিশিয়েও ত্বকের সমস্যাগুলি কাটিয়ে উঠতে পারে। এটি মুখের ট্যানিং এবং পিগমেন্টেশন হ্রাস করার পাশাপাশি চকচকে ত্বক প্রদানে সহায়তা করে।

দেহের দুর্বলতা দূর হয় : 

চিরনজির নিয়মিত সেবন শারীরিক দুর্বলতা হ্রাস করে। যদি আপনিও কোনও দুর্বলতা অনুভব করেন তবে ১০-১২ গ্রাম চিরনজি পিষে এটি দুধের সাথে মিশিয়ে পান করুন।

চুলকানির সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন :

শরীরে চুলকানি থাকলে চিরনজি দিয়ে মুছে ফেলতে পারেন। এর জন্য আপনাকে ৫-৭ গ্রাম চিরনজি পিষতে হবে এবং চুলকানির জায়গায় ৭-৮ ফোঁটা গোলাপজল এবং এক চিমটি আইসিং লাগাতে হবে।