কারি পাতায় থাকা এই স্বাস্থ্য গুনগুলি হয়তো অনেকেই জানেন না!

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : ধনের পরে যদি খাবারে কোনও জিনিস সব থেকে বেশি ব্যবহার করা হয় তবে তা হল কারি পাতা। করি পাতা সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় মারাঠা এবং দক্ষিণ ভারতীয় খাবারে। কারি পাতা খাবারের স্বাদ বাড়ায় এবং এটি বহু রোগের চিকিৎসার জন্যও ব্যবহৃত হয়। খালি কারি পাতা খাওয়ার ফলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। কারি পাতা প্যানাসিয়া হ'ল ডায়াবেটিস রোগীদের চিকিৎসা।

নিয়মিত কারি পাতা খাওয়ার ফলে শরীরের অতিরিক্ত মেদ থেকে মুক্তি পাওয়া যায় এবং আপনাকে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। আসলে, কারি পাতা পুষ্টিতে পূর্ণ। এটি আমাদের পাচনতন্ত্রের জন্য খুব উপকারী। কারি পাতা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, স্থূলত্ব হ্রাস, চুলের সমস্যার মতো অনেক রোগে ব্যবহৃত হয়। এ ছাড়া কারি পাতা আমাদের পাচতন্ত্রকেও শক্তিশালী করে তোলে। যার কারণে আমাদের দেহে ফ্যাট কমে যায় এবং ওজন কমতে শুরু করে। আপনি যদি প্রতিদিন সকালে কারি পাতার রস বা চা পান করেন তবে এটি সহজেই ওজন হ্রাস করবে। আসুন জেনে নিই কারি পাতার রসের উপকারিতা এবং এটি কীভাবে তৈরি করা যায়।

কারি পাতার রসের স্বাস্থ্য উপকারিতা :

হজমে উন্নতি করে- আমাদের হজম ব্যবস্থা যদি সঠিকভাবে কাজ করে তবে শরীরে ফ্যাট জমে না এবং ওজনও হ্রাস পায়। কারি পাতা খাওয়ার ফলে আমাদের হজম ব্যবস্থা উন্নত হয়, ফলে গ্যাস ও বদহজমের সমস্যা না হয়। এ ছাড়া কারি পাতা খেলে অন্ত্রেরও উপকার হয়। যা আমাদের পেট সুস্থ রাখে। এই সমস্ত জিনিস ওজন হ্রাস জন্য খুব কার্যকর।

বডি অফ ডিটোকস- আপনার দেহকে প্রাকৃতিকভাবে ডেটক্স  করে। কারি পাতা চিবানো শরীর পরিষ্কার করে এবং শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিনগুলি সরিয়ে দেয়। কারি পাতা দ্রুত ক্যালোরি বার্ন করার কাজও করে। এটি ছাড়াও এটি শরীরে ফ্যাট জমে বাধা দেয়। প্রতিদিন সকালে কারি পাতার রস বা চা পান করা আপনার শক্তির স্তর এবং বিপাক উভয়ই বাড়িয়ে তোলে।

ফ্যাট কমাতে কার্যকর- কারি পাতা ওজন কমাতে সবচেয়ে কার্যকর। কারি পাতা ওজন কমানোর জন্য অনুঘটক হিসাবে কাজ করে। এটিতে অ্যালকালয়েড রয়েছে, যা স্থূলত্ব এবং লিপিড হ্রাস করার বৈশিষ্ট্যযুক্ত বলে পাওয়া যায়। কারি পাতা খেলে কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রাও হ্রাস পায়, যা ওজন হ্রাস করে। এছাড়াও কারি পাতা খেয়ে রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করা হয়। বলা হয়ে থাকে যে শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা ওজন হ্রাস এবং ওজন হ্রাস উভয়কেই প্রভাবিত করে। 

ঘরে কীভাবে কারি পাতার রস তৈরি করবেন ?

*কারি পাতা নিন এবং অল্প জলে সেদ্ধ করুন।

* কিছুক্ষণ পর, গ্যাসটি আঁচে ঘুরিয়ে এনে আরও কিছুটা ফুটতে দিন।

* এবার এতে মধু ও লেবুর রস মিশিয়ে নিন।এবার
রস বা চায়ের মতো গরম গরম পান করুন।

*প্রতিদিন এই রসটি পান করলে হজম ব্যবস্থায় প্রচুর উপকার হবে।

* খালি পেটে এই রস পান করার চেষ্টা করুন। তবেই আপনি এর প্রভাব দেখতে পাবেন।

*ব্যায়ামের ৩০ মিনিট আগে আপনি এই রসটি পান করতে পারেন।