প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক :গ্রীষ্মে তরল জিনিসের বেশি পরিমাণে সেবন না করলে শরীরে জলের অভাব হতে পারে। গ্রীষ্মে নিজেকে হাইড্রেটেড রাখার জন্য, এই জাতীয় পানীয় গ্রহণ করা প্রয়োজন যা শীতল হয় এবং শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে। এই মরশুমের সুস্বাদু জুস কেবল আপনাকে হাইড্রেটেডই রাখবে না, পাশাপাশি আপনাকে অনেক সমস্যা থেকে রক্ষা করবে।
পোস্ত একটি সুগন্ধযুক্ত ঘাস। এই গাছের উচ্চতা ৫ থেকে ৬ ফুট। পোস্ত জুসপোস্ত গাছের গোড়া থেকে প্রস্তুত করা হয়। এটি শরীরে জলের অভাব পূরণ করে। পোস্ত শরবত গ্রহণ শরীরকে তাৎক্ষণিক শক্তি দেয় পাশাপাশি জলের ঘাটতিও পূরণ হয়। গ্রীষ্মে এর গ্রহণের ফলে রক্ত চলাচল ঠিক থাকে। আপনার মুখে মুগল থাকলে শরবত পান করুন। আসুন জেনে নেওয়া যাক গ্রীষ্মে পোস্ত শরবত খাওয়ার উপকারিতা কী।
পোস্ত কী?
পোস্ত একটি ঔষধি উদ্ভিদ, যা বমি বমি ভাব, জ্বলন সংবেদন এবং পিত্তজনিত ব্যাধিতে ব্যবহৃত হতে পারে। কাশি চোখের রোগ, জ্বরে উপকারী।
পোস্ত রস খাওয়ার উপকারিতা :
রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে:
পোস্ত লোহা ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ। এটি শরীরে রক্ত সঞ্চালনের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে।
চোখের লালভাব হ্রাস করে
পোস্ত শরবত শীতল যা শরীরকে শীতল রাখার পাশাপাশি চোখের লালভাব কমায়।
শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে:
গ্রীষ্মে আপনার যদি খুব বেশি ঘাম হয় তবে শরীরে জলের অভাব হতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে পোস্ত বীজের রস শরীরকে শীতল করে তোলে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
এটিতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি কেবল অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে তোলে না তবে দেহের জীব এবং টিস্যুগুলিকে ফ্রি র্যাডিকালগুলি থেকে রক্ষা করে।
বাড়িতে পোস্ত বীজ কীভাবে প্রস্তুত করবেন:
পোস্ত রস এর উপাদান :
৩ কাপ জল
১ চামচ খুস সার
৪ কাপ চিনি
১-২ টি চামচ সবুজ রঙ
খুস সিরাপ তৈরির পদ্ধতি
সবার আগে কম আঁচে একটি পাত্রে চিনি ও জল যোগ করে পোস্ত-এর জুস তৈরি করুন। এটি মাঝখানে চলতে থাকুন। এই তারটি প্রস্তুত হয়ে গেলে এতে সবুজ রঙ এবং পপি অ্যাকসেন্টগুলি মিশ্রণ করুন এবং এটি ভালভাবে মেশান। এবার গ্যাস বন্ধ করে ঠান্ডা হতে দিন। এটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে, এটি একটি পরিষ্কার বায়ুচক্র বোতলে সংরক্ষণ করুন। আপনার পোস্ত জুস প্রস্তুত।
No comments:
Post a Comment