সিতাফল সেবনের এই উপকারীতা গুলি জানেন কি!

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : সিতাফলের বীজ রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের ক্ষমতা বাড়ায়। ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিস এর ব্যবহার দ্বারা নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। বিদেশে সিতাফাল বীজের গবেষণাও সমাদৃত হয়েছে। গবেষণার ভিত্তিতে ওষুধ গঠনেও জোর দেওয়া হয়েছে। বিলাসপুর বিশ্ববিদ্যালয়, মাইক্রো বায়োলজি অ্যান্ড বায়ো ইনফরম্যাটিক্স বিভাগের চেয়ারম্যান ড. কালাধর জ্যোতি বিশ্বাস করেন যে,এই গবেষণার ফলাফলটি পেটেন্ট করার চেষ্টা করা হচ্ছে।

এর পরে, ওষুধ তৈরির প্রক্রিয়া শুরু হবে। কথিত আছে যে ছত্তিশগড়ের পেন্দ্র, অম্বিকাপুর, কাঙ্কের এবং রায়পুরে কিছু সিতাফলের বাগান থেকে আনা বীজ নিয়ে এই গবেষণা করা হয়েছিল। প্রথম গবেষণার ফলাফল অন্ধ্র প্রদেশের গীতম বিশ্ববিদ্যালয়ে প্রেরণ করা হয়েছিল। এর পরে ক্রোয়েশিয়ার একটি সম্মেলন হয়েছিল। এতে ভারত ও বিদেশ থেকে বিশেরও বেশি বিশেষজ্ঞ উপস্থিত ছিলেন।

সকলেই এই গবেষণার প্রশংসা করেছেন এবং গবেষণার ভিত্তিতে ওষুধ প্রস্তুতের উপর জোর দিয়েছেন। এটি জানা গেছে যে ছত্তিশগড়, অন্ধ্র প্রদেশ, ওড়িশা, মহারাষ্ট্র এবং কিছু অঞ্চল সহ বিলাসপুর বিশ্ববিদ্যালয়ের ফুল এবং গাছপালা বেশ কিছুদিন ধরে গবেষণা চলছিল। গবেষণার সময়ই সিতাফল বীজের অলৌকিক বৈশিষ্ট্য প্রকাশ পেয়েছে। ডা. কালাধারের মতে, সিতাফলের বীজের অনেক গুণ রয়েছে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, এবং এটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট পূর্ণ।

ভিটামিন সি দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। এটি শক্তির একটি ভাল উৎস, এতে ভিটামিন-বিও রয়েছে। তিনি বলেছিলেন যে সিতাফলের বীজ আমাদের রক্তাল্পতা থেকে রক্ষা করে, বীজে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম শরীরের জলের ভারসাম্যহীন পরিমাণে সোডিয়াম এবং পটাসিয়ামকে ভারসাম্যহীন করে তোলে। এটি রক্তচাপের হঠাৎ পরিবর্তন নিয়ন্ত্রণ করে। শর্করার পরিমাণও নিয়ন্ত্রণ করে।