প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : করোনার মহামারীটি কেবল জীবনযাত্রায় নয়, খাদ্যের পথেও বিভিন্ন পরিবর্তন এনেছিল। আগে লোকে রেস্তোঁরা এবং রাস্তার খাবারের উপর সম্পূর্ণ নির্ভরশীল ছিল, আবার তারা ঘরে তৈরি সাধারণ খাবারও খেত। আপনি একে প্রয়োজন এবং অসহায়তা উভয়ই বলতে পারেন। তবে স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য বাড়িতে কেবল খাঁটি খাবার খাওয়া এবং নিউট্রিনিস্টদের দ্বারা চিকিৎসা করা হয়। ২০২১ সালে কী ধরণের খাওয়ার প্রবণতাগুলি জনপ্রিয় হওয়া উচিৎ, আসুন তাদের সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক ...
কফি ভিত্তিক পানীয়
২০২০ সালের কফির নাম শোনার পরে ডালগোনা বিশ্বে প্রথম অবস্থানে আসে। প্রায় সকলেই ডালগোনা কফি খেয়েছে, এই কফি স্বাদে পরিপূর্ণ এবং কয়েক মিনিটেই প্রস্তুত হয়ে যায় । অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলির পাশাপাশি বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারিতা, এই বছর কফি একা থাকার জন্য মানুষের প্রিয় পানীয় হিসাবে প্রমাণিত।
স্বাস্থ্যকর খাবার
ভাজা, চর্বিযুক্ত আইটেমগুলির পরিবর্তে, গতবছর স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস, বিশেষত জৈব খাবারের দিকে জোর দেওয়া হয়েছিল। বাড়ি থেকে কাজের সময় লোকেরা কলা রুটি, ভেগান চকোলেট, ফলের স্যালাড জাতীয় খাবারের চেষ্টা করেছিল। ২০২০ সালে, লোকেরা বুঝতে পেরেছিল যে সুস্বাস্থ্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় এবং এর পরিপ্রেক্ষিতে, তাদের খাদ্য ও জীবনযাত্রায় একটি উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন আসবে।
স্থানীয় খাদ্য
লকডাউনের সময় স্থানীয় খাবারের চাহিদা বেড়েছিল। লোকেরা ঘরে বসে বিভিন্ন ধরণের ঐতিহ্যবাহী খাবার তৈরি করতে শিখেছিল। ফুড ডেলিভারি অ্যাপ সুইগির সমীক্ষায় জানা গেছে যে বিরিয়ানি একটি সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবার যা বিভিন্ন ধরণের লোক সর্বাধিক অর্ডার দেয়।
পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার
লোকেরা মসুর, গম, রাগি, জোয়ারের মতো পুরো শস্য অন্তর্ভুক্ত করে যা পুষ্টিতে পরিপূর্ণ। এগুলি প্রতিটি উপায়েই স্বাস্থ্যকর এবং আপনার ওজন বাড়ায় না। এটি তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণ ছিল।
No comments:
Post a Comment