আপনি কি লিভারের ফ্যাট জমে থাকার সমস্যায় ভুগছেন! তবে আজই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন এই ৭টি জিনিস

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : জীবনধারা ও খাবারের পরিবর্তন আমাদের অজান্তে অনেক বিরক্তিকর রোগের শিকার করে তোলে, তার মধ্যে একটি হ'ল ফ্যাটি লিভার। লিভার আমাদের দেহের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ যা খাদ্য হজমে সহায়তা করে এবং দেহে শক্তি দেয়। ফ্যাটি লিভার যেকোন ব্যক্তির অবস্থা যা লিভারে সাধারণ পরিমাণে ফ্যাট বেশি থাকে। প্রায় এক তৃতীয়াংশ আমেরিকান যুবক ফ্যাটি লিভারের রোগে আক্রান্ত হয়েছেন। চর্বিযুক্ত যকৃতের রোগ তাদের মধ্যে বেশি দেখা যায় যারা স্থূলকায় বা শারীরিক কাজ হ্রাস করে এবং একটি উচ্চ প্রক্রিয়াজাত ডায়েট গ্রহণ করেন। এই রোগের বৃহত্তম নির্ণয় হ'ল আপনার ডায়েটে পরিবর্তন।

ফ্যাটি লিভার কি!

ফ্যাটি লিভার মানে আপনার লিভারে ফ্যাটগুলির পরিমাণ বেশি। স্বাস্থ্যকর দেহে লিভার বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে এবং হজম প্রোটিন পিত্ত তৈরি করে। যখন লিভারে ফ্যাট বেশি থাকে, তখন এটি লিভারকে ক্ষতিগ্রস্থ করে এবং এটিকে সহজে কাজ করতে বাধা দেয়। এই রোগটি কেবল আপনার ডায়েট দ্বারা চিকিৎসা করা যেতে পারে। যদি আপনার লিভার ফ্যাটযুক্ত হয় তবে প্রথমে আপনার ডায়েটে ফ্যাটযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন। ফল, শাকসবজি বেশি ব্যবহার করুন। নুন এবং চিনি এড়িয়ে চলুন।

যদি আপনিও ফ্যাটি লিভারের রোগে ভুগছেন তবে প্রথমে আপনার ডায়েটে এই জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন।

কফি:

বেশ কয়েকটি গবেষণায় জানা গেছে যে যারা কফি পান করেন তাদের ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি কম থাকে। ক্যাফিন অস্বাভাবিক লিভারের এনজাইমগুলির পরিমাণ হ্রাস করে এবং লিভারকে সুরক্ষা দেয়। কফি লিভারকে সুরক্ষা দেয়, তাই এই রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উচিৎ কফি খাওয়া।

ব্রোকলি এবং সবুজ শাকসবজি ফ্যাট কমায় : 

ইঁদুরের উপর পরিচালিত সমীক্ষা অনুসারে ব্রোকলি লিভার্ট্রাস্টেড উৎসে ফ্যাট গঠন প্রতিরোধে সহায়ক। বেশি পালংশাক খাওয়া, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং কেল জাসাগ ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। চর্বিযুক্ত যকৃতের ডায়েটে ব্রোকোলির ব্যবহার কেবল ফ্যাটি লিভারের সমস্যাটিকে বৃদ্ধি থেকে রোধ করে না , তবে এ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করতে পারে। কিছু বিরল উপাদান ব্রোকলিতে পাওয়া যায়, যা লিভারে ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণ হ্রাস করতে কাজ করতে পারে।

তোফু ফ্যাট হ্রাস করে:

ইলিনয় বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা ইঁদুরের উপর পরিচালিত এক গবেষণায় জানতে পেরেছিলেন যে তোফুর মতো খাবারে উপস্থিত সয়া প্রোটিন যকৃতে ফ্যাট তৈরির পরিমাণ হ্রাস করতে পারে। টফুতে ফ্যাট কম এবং প্রোটিন বেশি তাই এটি লিভারের পক্ষে উপকারী।

মাছ:

ফ্যাটি লিভারের সমস্যায় লড়াই করা লোকেদের জন্য ফ্যাটি লিভার ডায়েটে মাছ খুব উপকারী হতে পারে। ফিশ অয়েলে এন -৩ পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যেমন আইকোস্যাপেন্টানোয়িক এসিড এবং ডকোসেকেক্সানোয়িক অ্যাসিড। ফিশ অয়েল সুক্রোজ এবং ফ্রুক্টোজ থেকে উদ্ভূত অ অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার রোগ থেকে মুক্তি পেতে খুব সহায়ক হতে পারে।

ওটমিল:

ওটমিল প্রচুর পরিমাণে বিটা-গ্লুকন পাওয়া যায় যা স্থূলত্ব সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সহায়ক হতে পারে। যেহেতু স্থূলত্ব ফ্যাটি লিভারের প্রধান কারণ বলে মনে করা হয়, তাই বলা যায় যে চর্বিযুক্ত লিভারের ডায়েটে ওটমিলের অন্তর্ভুক্তি এই রোগ থেকে মুক্তি পেতে খুব সহায়ক হতে পারে।

আখরোট:

ডায়েটে বাদাম খাওয়া অ অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার ডিজিজের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়ক হতে পারে। আখরোটে উপস্থিত ভিটামিন-ই এবং সেলেনিয়াম এনএএফএলডি-তে কার্যকর হতে পারে।

অ্যাভোকাডো:

শরীরে কোলেস্টেরল বাড়লে ফ্যাটি লিভারের রোগ হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, অ্যাভোকাডো সেবন কোলেস্টেরল হ্রাস করে ফ্যাটি লিভার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।