জানেন কি ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে পেস্তা খাওয়া কতটা উপকারী!

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : ডায়াবেটিস একটি সাধারণ রোগ। এই রোগে রোগীরা ঘন ঘন প্রস্রাব করে,তাদের তৃষ্ণা ও ক্ষুধাও বেশি থাকে। ডায়াবেটিসের যত্ন না নেওয়া এবং এড়ানো না হলে অনেক রোগের জন্ম হয়। এর মধ্যে স্ট্রোক, হৃদরোগ, আলসার এবং চক্ষু সংক্রান্ত রোগ রয়েছে। এই রোগে অগ্ন্যাশয়ে ইনসুলিন বন্ধ হয়ে যায়। একই সঙ্গে রক্তে শর্করার মাত্রাও বেশি হয়ে যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, ডায়াবেটিসে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখলে আঁকাবাঁকা প্রমাণিত হয়। এর জন্য ক্যাটারিং এবং রুটিনে বিশেষ মনোযোগ দিন। এছাড়াও, প্রতিদিন ওয়ার্কআউট করুন। একই সঙ্গে, আপনি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পেস্তা ব্যবহার করতে পারেন। বেশ কয়েকটি গবেষণা থেকে জানা গেছে যে পেস্তা সেবন রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত করে। তবে একদিনে কতটা পেস্তা খাওয়া উচিৎ সে সম্পর্কে গাইডলাইন জারি করা হয়েছে। আসুন জেনে নেওয়া যাক-

ডায়াবেটিক স্টাডিজের রিভিউ-এ প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে ওষুধ পেস্তা ডায়াবেটিসের রোগীদের মতো রক্তে শর্করার গ্রহণের সাথে সাথেই এটি নিয়ন্ত্রণে থাকে। পিস্তা শক্তির একটি দুর্দান্ত উৎস। এছাড়াও এতে প্রোটিন এবং ফ্যাট পাওয়া যায় যা পেট দীর্ঘকাল ধরে ভরা রাখে। এ ছাড়াও রিসার্চগেটে প্রকাশিত অন্য এক গবেষণায় পেস্তাকে ডায়াবেটিসের ওষুধ হিসাবেও দেখানো হয়েছে। এই গবেষণায়, একটানা ১২ সপ্তাহ ধরে পেস্তা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কীভাবে গ্রাস করবেন!

প্রকাশিত গবেষণাটিতে প্রতিদিন ২৫ গ্রাম পেস্তা খাওয়ার পরামর্শ দেয়। এটি রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। একই সময়ে, ডায়াবেটিক স্টাডিজের পর্যালোচনাতে প্রতিদিন ৩০টি পেস্তা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে নুনযুক্ত পেস্তা এড়ানো উচিৎ।