প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ যার মধ্যে চিনি বা মিষ্টি খাবার নিষিদ্ধ। এই রোগে রক্তে শর্করার (গ্লুকোজ) স্তর বৃদ্ধি পায়। যেখানে অগ্ন্যাশয় থেকে ইনসুলিন নিঃসরণ বন্ধ হয়ে যায়। ইনসুলিন সাধারণত টাইপ-১ ডায়াবেটিসে উৎপাদিত হয় তবে টাইপ ২ ডায়াবেটিসে ইনসুলিন গঠন সম্পূর্ণভাবে বন্ধ হয়ে যায়। এ জন্য চিকিৎকসকরা ডায়াবেটিস রোগীদের চিনি এবং চিনি সমৃদ্ধ খাবার না খাওয়ার পরামর্শ দেন।
তা সত্ত্বেও ডায়াবেটিস রোগীরা মিষ্টিজাতীয় খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকেন না। এটি তাদের স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে, কারণ ডায়াবেটিস একটি অযোগ্য রোগ। এর জন্য ওষুধের চেয়ে বেশি পরিহার দরকার। যদি অবহেলা করা যায় তবে এটি বিপজ্জনক প্রমাণ করতে পারে। এ জন্য ডায়াবেটিস রোগীদের কেটারিংয়ে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিৎ।
মিষ্টি গ্রীষ্মগুলি অপসারণ করার জন্য, প্রাকৃতিক মিষ্টিযুক্ত জিনিসগুলি খাওয়া উচিৎ। আপনি যদি ডায়াবেটিসেও ভুগছেন তবে চিনির জায়গায় আপনি এই জিনিসগুলি নিতে পারেন। এটি গ্রহণ আপনাকে কেবল স্বাস্থ্যকরই রাখবে না, চিনির মতো মিষ্টিও দেবে। আসুন জেনে নেওয়া যাক-
মধু খান
চিনির মতো মিষ্টির জন্য আপনি মধু ব্যবহার করতে পারেন। এটিতে কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। সুতরাং, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত। তবে এটি নেওয়ার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া ভাল। এর পরে কেবল মধু নিন। এটিতে অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। বিশেষত ওজন হ্রাসে এটি একটি অদৃশ্য রোগ। মধুতে নিয়াসিন, ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন সি কার্বোহাইড্রেট, রাইবোফ্লাভিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।
খেজুরও খেতে পারেন
চিনির ঘাটতি কাটিয়ে উঠতে খেজুর খেতে পারেন। তারিখগুলি স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। এটিতেও কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। এ জন্য ডায়াবেটিস রোগীরা চিনির পরিবর্তে খেজুর ব্যবহার করতে পারেন। গ্লাইসেমিক সূচক হ'ল পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট গ্লুকোজ তৈরি করে তা পরিমাপ করার প্রক্রিয়া। ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে বাদাম একটি ভাল বিকল্প।
বাদাম খেতে পারে
ডায়াবেটিস রোগীরা চিনির পরিবর্তে বাদাম খেতে পারেন। এগুলি ফাইবার, প্রোটিন, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস ইত্যাদির প্রধান উৎস, যাদের খুব কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। আপনি কখনও মিষ্টি মিস করবেন না। এটি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।
No comments:
Post a Comment