এই উন্নতশীল আখের প্রজাতির দরুন দেশীয় চিনির উৎপাদন বাড়লো বহুগুনে

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : আখের একটি ক্রমবর্ধমান প্রজাতির ফসল । আখ চাষিরা চিনি শিল্পের ভাগ্য এবং চিত্র পরিবর্তন করেছে। উৎপাদনশীলতার ক্ষেত্রে, এই অনন্য প্রজাতি সিও ০২৩৮ দেশকে আখ উৎপাদনকারী ব্রাজিলের মতো, উত্তর প্রদেশ, বিহার, উত্তরাখণ্ড, পাঞ্জাব এবং হরিয়ানা মিষ্টি বিপ্লবের বাহক হয়ে উঠেছে। যাইহোক, জাতীয় পর্যায়ে এর কভারেজ ৫৩ শতাংশ পর্যন্ত হয়েছে। যদিও উত্তরা অঞ্চলের এই পাঁচটি রাজ্যে এটি পৌঁছেছে ৮৩ শতাংশে।

সিও -০২৩৯ উত্তর রাজ্যগুলির আখ চাষীদের মধ্যে সবচেয়ে পছন্দসই জাত হয়ে উঠেছে। যেখানে হেক্টর প্রতি আখের উৎপাদন ছিল ৬১টন, তা এখন ৮১ টন ছাড়িয়ে গেছে। এর ফলে উত্তরপ্রদেশের মতো বড় আখ উৎপাদনকারী রাজ্যে আখের ফলন বৃদ্ধি পেয়েছে, আবাদ বাড়েনি, যা কৃষকদের অর্থনৈতিক অবস্থার উন্নতি করছে।

একইভাবে, এই প্রজাতিটি চিনি শিল্পের জন্যও একটি বরদান হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে। এই চিনির পুনরুদ্ধারের হার গড়ে ১১.৭৩ শতাংশ বৃদ্ধি পাচ্ছে। অনেকগুলি আধুনিক চিনিকলগুলিতে, চিনির পুনরুদ্ধারের হার ১৪.০১ শতাংশ পর্যন্ত রেকর্ড করা হয়েছে। এই প্রজাতিটি অস্তিত্বের আগে, উত্তরপ্রদেশে চিনির পুনরুদ্ধারের হার কখনও কখনও সবেমাত্র ৯.৫ শতাংশ ছিল।

সিও -০২৩৮ এর জনক ডাঃ বকশীরাম বলেছিলেন যে ব্রাজিলের আখের উৎপাদনশীলতা প্রতি টন ৭৪.৫ টন। ভারতে এর উৎপাদনশীলতা ৮১ টনে পৌঁছেছে। গত শতাধিক বছরে, লখনউ এবং কোয়েম্বাটুরে উভয় গবেষণা ইনস্টিটিউট সহ দুই ডজন গবেষণা কেন্দ্রে আখের ৩১৮৬টি প্রজাতির বিকাশ ঘটেছে। তবে এর মধ্যে মাত্র ১৮ টি প্রজাতি কৃষকদের মধ্যে প্রচলিত রয়েছে।

বকশী কর্নালের আখ গবেষণা কেন্দ্রের উন্নত সিও -০২৩৮ দ্বারা এই কৃতিত্ব অর্জন করেছিলেন। ডঃ রাম বর্তমানে কোয়েম্বাটুরের আখ গবেষণা ইনস্টিটিউটের পরিচালক। তিনি বলেছিলেন যে চিনির উৎপাদনশীলতা এবং পুনরুদ্ধারের হারের কারণে এই প্রজাতির ক্ষেত্রের দ্রুত বৃদ্ধি হওয়ায় এক নতুন ধরণের হুমকির উদ্ভবও হতে পারে। তাদের আশঙ্কা হ'ল এই প্রজাতির মধ্যে একধরণের রোগ রয়েছে। তবে, তারা আখের সবচেয়ে বিপজ্জনক রোগ, লাল পচা ছাড়াই এই প্রজাতিটি তৈরি করেছে। তবে এই রোগটি ক্রমবর্ধমান সময়ের সাথে ধরতে পারে।

ইন্ডিয়ান সুগার মিলস অ্যাসোসিয়েশনের মহাপরিচালক অবিনাশ ভার্মা বলেছেন যে ডক্টর বকশীরামের এই প্রজাতি চিনি শিল্পকে নতুন উচ্চতায় নিয়ে গেছে। আমাদের পুনরুদ্ধারের হার বিশ্বব্যাপী পৌঁছেছে। গত পাঁচ-ছয় বছরে উত্তর রাজ্যগুলির চিনি শিল্পের চিনি উৎপাদনশীলতা বেড়েছে। উত্তরপ্রদেশে, যেখানে পাঁচ বছর আগে ১১০ মিলিয়ন টন চিনি উৎপাদিত হয়েছিল, তা বেড়ে দাঁড়িয়েছে ১২৫ মিলিয়ন টন।