নিজের শরীরকে প্রতিদিন শক্তি দিতে মানুষের খাদ্যের প্রয়োজন হয়। এ জাতীয় পরিস্থিতিতে মানব দেহের সর্বোত্তমভাবে কাজ করার জন্য, তার দেহের সঠিক হজম ব্যবস্থা থাকা খুব জরুরি। আমাদের হজমে প্রভাব ফেলতে পারে এমন অনেকগুলি কারণ থাকতে পারে। বদহজম সাধারণত স্ট্রেসের কারণে বা অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার কারণে ঘটে। যার কারণে মাঝে মাঝে অসহনীয় পেট ব্যথার মুখোমুখি হতে পারে। এখানে আমরা আপনাকে কয়েকটি প্রাকৃতিক পদ্ধতি বলছি, যার সাহায্যে এটি বাড়িয়ে হজম শক্তি পাওয়া যায়।
আঁশযুক্ত খাবার খান
খাদ্য পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস করেন যে আমাদের দেহের ফাইবার বৃহত অন্ত্রের পাশাপাশি খাদ্য হজমের গতি বাড়ায়। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার আমাদের পাচনতন্ত্রকে অনেক সহায়তা করে। এফডিএ দিনে ২৮ গ্রাম ফাইবার খাওয়ার পরামর্শ দেয়। খাদ্য পুষ্টিবিদরা ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের জন্য ফল, শাকসব্জী, গোটা শস্য, শুকনো মটরশুটি এবং মটর খাওয়ার পরামর্শ দেন। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার থেকে বারবার খাবার খাওয়ার দরকার নেই, যার কারণে শরীরে রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা সুষম হয়, যার কারণে এটি ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য খুব সহায়ক।
খাদ্য চর্বণ
ডায়েট বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে কোনও ধরণের খাবার গ্রাস করার আগে আমাদের ভাল চিবানো উচিৎ। যাতে এটি শরীরের অভ্যন্তরে ভাল হজম হয়। প্রায়শই তাড়াহুড়োয় হওয়ার কারণে আমরা আমাদের খাবারটি সঠিকভাবে চিবিয়ে খাই না, যার কারণে আমাদের হজম সিস্টেমের ডেলিভারি হজম করতে দীর্ঘ সময় নিতে পারে। ডায়েটিশিয়ান জোয়ান লারসন বলেছেন যে, "খাবার চিবিয়ে আমরা এটিকে ছোট ছোট কণায় পরিণত করি, যা পুষ্টির জন্য সহজেই আমাদের দেহে শোষিত হতে পারে।"
চিবানোর প্রক্রিয়াটি আমাদের মুখ দিয়ে শুরু হয়, এবং যখন আমরা আমাদের খাবারটি ভালভাবে চিবান। খাবার পেটে পৌঁছে গেলে আমাদের পেটের কাছে কাজ কম হয়। এর অর্থ খাদ্য আমাদের পেটে হজম করতে কম সময় ব্যয় করে। এটি পেটে ফুলে যাওয়া রোধ করতে সহায়তা করতে পারে।
সময়মতো খাবার খাওয়া
বর্তমানে, বেশিরভাগ লোকেরা ব্যস্ততার কারণে তাদের খাবারকে অগ্রাধিকার দেয় না। যার কারণে আমরা অনিয়মিত সময়ে খাবার খাই। যার কারণে আমাদের খাওয়ার সময় নির্ধারিত হয় না। এটি করা শরীরের জন্য খুব ক্ষতিকর হতে পারে। পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস করেন যে আমাদের দেহের অভ্যন্তরে নির্দিষ্ট সময়ের ব্যবধানের পরে খাদ্য হজমের জন্য কিছু গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক তৈরি হয়। সুতরাং নির্ধারিত সময়ে প্রেরণ করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। এই কারণে, রাসায়নিকগুলি হজম সিস্টেমের ক্ষতি করতে পারে।
জল খেতে থাকুন
আপনার স্বাস্থ্যকর হজমের জন্য আপনি যথেষ্ট পরিমাণে খাচ্ছেন এবং পর্যাপ্ত জল পান করছেন কিনা তা সর্বদা নিশ্চিত করুন। সঠিকভাবে হাইড্রেটেড থাকা সঠিক হজমের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে গুরুত্বপূর্ণ। জলের পাশাপাশি অন্যান্য তরল খাদ্য হজমে সহায়তা করে, আপনার শরীরকে পুষ্টির শোষণ করতে দেয়। একটি সুস্থ ব্যক্তির সারা দিন ধরে অন্তত পক্ষে ১০ কাপ জল পান করা উচিৎ।
No comments:
Post a Comment