ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করার ৫টি কার্যকরী উপায়

 

ডায়াবেটিস রোগীদের খাবার এবং পানীয় সম্পর্কে অনেক চিন্তা করতে হয়। তারা আশঙ্কা করে যে এই জাতীয় খাবার খেলে তাদের চিনির স্তর বাড়তে পারে। এমন পরিস্থিতিতে আপনার স্বাস্থ্যকর জীবনধারা সহ এমন খাবার গ্রহণ করা উচিৎ যাতে আপনার রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ থাকে। তবে, ভাববেন না যে আপনার পছন্দ মতো জিনিসগুলি খেতে পারবেন না। আপনার খাওয়ার উপায় এবং কিছু জিনিস আপনি কেবল পরিবর্তন করতে হবে। তারপরে আপনি যা খুশি তা খেতে পারেন। আপনি যদি ডায়েট প্ল্যান করে খাবার খান, তবে আপনার চিনির স্তর নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব হবে এবং স্বাস্থ্যের অনেক উপকার পাবেন। আপনি আপনার খাবারে ফল, সবুজ শাকসবজি, পুরো শস্য, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আজ আমরা আপনাকে মধ্যাহ্নভোজ সম্পর্কে বলছি। দুপুরের খাবারে আপনার কোন জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ? যাতে আপনার চিনির স্তর পরিচালনা করা যায় এবং আপনি খাবারে প্রচুর স্বাদও পান।

১. পুরো শস্য এবং ডাল -

ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের ডায়েটে পুরো শস্যের রুটি, ব্রান বা মাল্টিগ্রেইন রুটি, বাদামী চাল, বার্লি এবং কুইনোয়াকে অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। এটি আপনার শরীরকে স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট দেয়। এর সাথে সাথে আপনার শরীরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজও পাওয়া যায়। আপনার প্রতিদিনের মধ্যাহ্নভোজনে মসুর ডাল অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। এটির সাহায্যে আপনি প্রচুর প্রোটিন, পটাসিয়াম, ফাইবার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি পান।

২- সবুজ শাকসব্জী

চিনির রোগীদের মধ্যাহ্নভোজনে সবুজ শাকসব্জী অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। পালং শাক, মেথি, বাথুয়া, ব্রকলি, লাউ, লুফা, করলার মতো সবজি খেতে পারেন। এ জাতীয় সবজিতে কম ক্যালোরি এবং আরও বেশি পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। সবুজ শাকসবজিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। এ ছাড়া সবুজ শাকসবজি আপনার হৃদয় এবং চোখের জন্যও খুব উপকারী। ভিটামিন সি সবুজ শাকসব্জিতেও পাওয়া যায় যা টাইপ ২ রোগীদের জন্যও উপকারী। যে সমস্ত লোকেরা প্রতিদিন সবুজ শাকসব্জী খান, তাদের রক্তচাপও নিয়ন্ত্রিত হয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বৃদ্ধি পায়।

৩.দুপুরের খাবার দইয়ের ব্যবহার বাড়ান। ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং পুষ্টি ভাল পরিমাণে দইতে পাওয়া যায়। দইতে পাওয়া সিএলএ শরীরে স্বাস্থ্যকর রক্তে সুগার বাড়ায়। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে কনজুগেটেড লিনোলিক অ্যাসিড ইনসুলিন প্রক্রিয়াও উন্নত করে। এটি শরীরে গ্লুকোজ স্তর হ্রাস করে। সিএলএ একটি চর্বি যা ওজন কমাতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে। দই খাওয়ার পরে আপনার দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধা লাগবে না।

৪. ফ্যাটি ফিশ

আপনি যদি নন-ভেজি খান তবে অবশ্যই আপনাকে অবশ্যই ফ্যাটি ফিশকে মধ্যাহ্নভোজনে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আপনি সার্ডাইনস, হারিং, সলমন ফিশ এবং মাছ খেতে পারেন। ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ডিএইচএ এবং ইপিএ মাছগুলিতে ভাল পরিমাণে পাওয়া যায়। মাছ খাওয়ার ফলে ফোলাভাব হ্রাস পায় এবং হৃদপিণ্ডও সুস্থ থাকে। ডায়াবেটিস রোগীদের হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বেশি থাকে। অতএব, আপনার খাবারের মধ্যে এই ফ্যাটগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন।

৫- ডিম

ডিমগুলি সুপারফুড হিসাবে বিবেচিত হয়, প্রত্যেককে অবশ্যই তাদের খাবারগুলিতে ডিম অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। একটি ডিম প্রতিদিন খেলে আপনার স্বাস্থ্যের অনেক উপকার হয়। ডিমগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা আপনাকে স্বাস্থ্যকর রাখে। ডিম খাওয়ার ফলে শরীরে কোলেস্টেরল বাড়ে, প্রদাহ এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ হ্রাস পায়। নিয়মিত ডিম খাওয়া টাইপ ২ ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরলের ঝুঁকি রোধ করতে পারে। ডিম খাওয়া আপনার চোখও সুস্থ রাখে।