ঘরে বসে গিলয়ের ডিকোশন তৈরি করার সঠিক উপায়

 

পরিবর্তিত মরশুমে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পায়। এমন পরিস্থিতিতে মানুষ দ্রুত অসুস্থ হয়ে পড়ে। অন্যদিকে, করোনার মহামারীটি মানুষকে ভয় দেখিয়ে যাচ্ছে । এ জাতীয় পরিস্থিতিতে, সংক্রমণ এড়ানোর জন্য প্রত্যেকে তাদের অনাক্রম্যতা বাড়ানোর চেষ্টা করছে। সরকার জনগণকে সুস্থ থাকার আবেদনও করছে। যাতে কোভিড -১৯ এর প্রাদুর্ভাব এড়ানো যায়।

প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভারত সরকারের আয়ুশ মন্ত্রক বিভিন্ন পদক্ষেপের পরামর্শ দিয়েছে। যার মধ্যে একটি হ'ল গিলয়ের জুস। যদিও প্রত্যেকে নিজস্ব উপায়ে গিলয়ের একটি কাটা তৈরি করে, খুব কম লোকই এটির সঠিক উপায় জানেন। আজ আমরা আপনাকে গিলয়ের ডিকোশন করার সঠিক উপায়টি দেখাব। কীভাবে গিলয়ের ডিকোশন তৈরি করবেন এবং এটি তৈরি করার সময় কোন ওষুধগুলি ব্যবহার করবেন। এছাড়াও, আপনাকে একদিনে কতটা ডিকোশন পান করা উচিৎ তাও জানব।

গিলয় কতটা উপকারী? 

গিলয় একটি খুব সস্তা আয়ুর্বেদিক ওষুধ এবং এটি সবার কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য। গিলয় গুডুচি বা অমৃতা নামেও পরিচিত। গিলয় আয়ুর্বেদে অনেক রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়। ডেঙ্গু, চিকুনগুনিয়া, জ্বরের মতো মারাত্মক রোগে গিলয়ের রস, এবং কাটা দেওয়া হয়। এগুলি ছাড়াও, গিলয় পরিবর্তিত মৌসুমে বিভিন্ন ধরণের ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ থেকেও সুরক্ষা দেয়। গিলয় করোনার ভাইরাস থেকে রক্ষা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্যও ব্যবহৃত হচ্ছে। আপনি গিলয়ের ডিকোশন বা বড়ি খেতে পারেন। কিছু লোক নিয়মিত গিলয়ের রস পান করেন।

গিলয়ের ডিকশন তৈরির উপকরণ: 

১.দুই কাপ জল

২. এক ইঞ্চি পাঁচ টুকরো

৩.হলুদ এক চামচ, আদা ২ ইঞ্চি টুকরো,

৪.  ৬-৭টি তুলসী পাতা,

৫.গুড় স্বাদ অনুযায়ী

প্রস্তুতির পদ্ধতি

১.প্রথমে ফুটতে মাঝারি জ্বলতে একটি প্যানে ২ কাপ জল দিন।

২. এবার এতে অন্যান্য সমস্ত উপাদান রাখুন এবং গিলয় যুক্ত করুন। এবার অল্প আঁচে রান্না হতে দিন।

৩.যখন জল অর্ধেক থেকে যায় এবং সমস্ত জিনিস ভালভাবে রান্না হয়ে যায় তখন গ্যাস বন্ধ করুন।

৪.এটি একটি কাপড় বা চালুনি দিয়ে চালান, একটি কাপে ঢালুন এবং চায়ের মতো পান করুন।

গিলয় ডিকোশন কি পরিমাণে পান করবেন? 

আপনার প্রতিদিন এক কাপ গিলয়ের ডিকোশন পান করা উচিৎ নয়। একাধিক কাপ ডিকোশন পান করা আপনার ক্ষতি করতে পারে। অন্যদিকে, আপনি যদি কোনও রোগে ভুগছেন তবে চিকিৎসকের পরামর্শের পরে এটি পান করা উচিৎ। গর্ভবতী মহিলারা, নবজাতকদের সজ্জিত করার আগেই চিকিৎসার পরামর্শ নিন। এই লোকেরা এই কাটাটি পান করে নিম্ন রক্তচাপ এবং অটো ইমিউন রোগের ঝুঁকিতে থাকতে পারে।

গিলয়ের ডিকোশন পান করার উপকারিতা?

১.গিলয়ের ১ টি কাটা পান করে প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। এতে উপস্থিত আদা ও হলুদ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে।

২. প্রতিদিন গিলয়ের ডিকোশন পান করার ফলে শরীর অনেকগুলি সংক্রমণ এবং সংক্রামক উপাদান এড়াতে পারে।

৩. ডেঙ্গুতে, প্লেটলেট কম থাকলেও গিলয় সেবন করা হয়, যা প্লেটলেটগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।

৪.গিলয় বাতের ক্ষেত্রেও খুব উপকারী।

৫.গিলয় রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতেও উপকারী। আয়ুর্বেদে ডায়াবেটিস রোগীদের গিলয় খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।