গাঁটের ব্যথার সমস্যায় যারা ভুগছেন এই প্রতিবেদনটি তাদের জন্য

 

গাঁট সমস্যা যা আর্থ্রাইটিসের একধরণের এবং জয়েন্টে ব্যথা, লালভাব এবং কোমলতার কারণ হয়। ১৯৯০ থেকে ২০১৭ পর্যন্ত বিশ্বটি উদ্বেগজনক হারে বেড়েছে। গবেষকরা এটি নিশ্চিত করেছেন। আর্থারাইটিস অ্যান্ড রিউম্যাটোলজি জার্নালে প্রকাশিত এই গবেষণায় দেখা গেছে যে ২০১৭ সালে গাউটের প্রায় ৪১.২ মিলিয়ন প্রকোপ ছিল। গাউট সমস্যায় পড়ে লোকেদের হার ১০০,০০০ জন প্রতি ৯২জন। ১৯৯০ সাল থেকে এটি ৫.৫ শতাংশ পর্যন্ত ছিল। বিশ্বজুড়ে অনেক লোক গাঁট দ্বারা সমস্যায় পড়েছেন।  ইউরিক অ্যাসিডের মত শরীরে বেড়ে যায় বাত। অনেক  গাঁটের ঘরোয়া প্রতিকার এবং গাঁট ডায়েটের জন্য প্রশ্নগুলি জিজ্ঞাসা করার জন্য, তবে এর বেশিরভাগ অংশ ইউরিক অ্যাসিড-হ্রাস করার ধারণার আগে,  হাই বডি মাস ইনডেক্স এবং কিডনি ফাংশন গাঁট হওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ কারণ হিসাবে দেখা গেছে।

গাঁট থেকে মুক্তি পেতে ডায়েটে কিছু গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন করা দরকার। গবেষণার ফলাফলগুলি রোগ প্রতিরোধ কর্মসূচি এবং গাঁটের ঝুঁকির কারণগুলি এবং পরিণতি সম্পর্কে মানুষকে শিক্ষিত করার জন্য শিক্ষামূলক কর্মসূচির সহায়তায় জন নীতিগত হস্তক্ষেপের প্রয়োজনীয়তার উপর আলোকপাত করেছে।

গাঁট কারণ এবং এর লক্ষণ

গাঁট আপনার রক্তে ইউরিক অ্যাসিড গঠনের ফলে ঘটে যা পিউরিনের ভাঙ্গনের ফলে ঘটে। ডিহাইড্রেশন বা বিপাকীয় ব্যাধিগুলি আপনার শরীরে খুব বেশি ইউরিক অ্যাসিড তৈরি করতে পারে। কিডনি বা থাইরয়েড সমস্যা বা উত্তরাধিকারসূত্রে অসুবিধাগুলি শরীরের অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড অপসারণ করতে অসুবিধা করতে পারে।

- মধ্য বয়সী পুরুষ বা পোস্টম্যানোপসাল মহিলাদের মধ্যে গাঁট হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।

- পিতা-মাতা, ভাই-বোন বা পরিবারের অন্য সদস্যদের মধ্যে যদি গাউট থাকে তবে গাউট জেনেটিকও হতে পারে।

- লাল মাংস সমৃদ্ধ খাবার, অরগান মাংসের মাছ যেমন সার্ডাইনস, অ্যাঙ্কোভি এবং হারিংয়ের অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ; অ্যাস্পারাগাস, ফুলকপি, মটরশুটি এবং মাশরুমের মতো শাকসবজিও আপনার গাউটের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

- ভারী অ্যালকোহল গ্রহণও গাউটের জন্য একটি কারণ হতে পারে।

গাঁট পরিচালনার জন্য ডায়েট পরিবর্তন হয়। গাঁট পরিচালনার জন্য ডায়েটারি পরিবর্তনসমূহ:

পুষ্টিবিদ পুজা মাখিজা তার একটি আইজিটিভিতে গাঁট পরিচালনা করার জন্য ডায়েট পরিবর্তন করার বিষয়ে কথা বলেছেন। তিনি বাড়িতে গাউট পরিচালনা করতে নিম্নলিখিত টিপস দেয়:

১. চিনি গ্রহণ কমিয়ে দিন: ডায়াবেটিস, ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং ইউরিক অ্যাসিড উৎপাদন আরও চিনি খাওয়ার মাধ্যমে বৃদ্ধি করা যেতে পারে। চিনি যে পরিমাণে ইউরিক অ্যাসিড শরীর থেকে প্রস্থান করে তা হ্রাস করে। ৯৫% লোকদের যাদের গাউট রয়েছে তাদের হাইপারিনসুলিনেমিয়াও রয়েছে।

২. ফ্রুক্টোজ: উচ্চ শেল্ফযুক্ত জীবনযুক্ত পানীয়যুক্ত পানীয় এবং পণ্যগুলিতে উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ থাকে, যার ফলে ইউরিক অ্যাসিডের উৎপাদন বৃদ্ধি পেতে পারে।

৩. অ্যালকোহল: উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ভারী অ্যালকোহল সেবন দেহে ইউরিক অ্যাসিড তৈরি করতে পারে। ইউরিক অ্যাসিড উৎপাদন হ্রাস করতে অ্যালকোহল খাওয়ার সীমাবদ্ধ করুন।

৪. প্রোটিনের পরিমিত পরিমাণ: যাদের গাউট রয়েছে তাদের পক্ষে প্রোটিনের মাঝারি পরিমাণে খাওয়া সহায়ক হতে পারে। মাখিজা আরও উন্নতমানের প্রোটিন খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন কারণ এটি আরও কার্যকরভাবে ইউরিক অ্যাসিড নিঃসরণে সহায়তা করতে পারে।

৫. পর্যাপ্ত পরিমাণ জল পান করুন এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার খান।

ভিটামিন সি পরিপূরকগুলি দ্রুত এবং আরও সহজেই বিষাক্ত বর্জ্য ফিল্টার করতে সহায়তা করে। ক্রুশযুক্ত শাকসব্জির মাঝারি খরচ সহ একটি ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য ইউরিক অ্যাসিড পরিচালনার উন্নতি করতে সহায়তা করতে পারে।