কিমা স্যান্ডউইচ
উপকরণ:
২৫০ গ্রাম মাটন কিমা
কয়েকটা আলু
মাখন
স্যান্ডউইচ এর ব্রেড
২ চামচ ঘি
১ চা চামচ রসুন কুচি
১ চা চামচ আদা কুচি
লবণ
মাখন
১ চামচ গরম মশলা
১টা টমেটো গোল আকারে কাটা
কিভাবে তৈরী করে:
একটি পাত্র গ্যাসে বসিয়ে বেশি করে জল দিয়ে আলু সিদ্ধ করে নিন। সিদ্ধ আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিন। তারপরে তাদের ভালভাবে ম্যাশ করে নিন।
এবার গ্যাসে একটি প্যান বসান এবং তাতে তেল দিয়ে কয়েক মিনিট বা রান্না না হওয়া পর্যন্ত কিমা ভাজুন এবং ম্যাশ করা আলু যোগ করুন।
তারপরে রসুন এবং আদা কুচি মিশিয়ে নিন।
এবার রুটির টুকরো গুলো তে মাখন লাগান।
দুটি টুকরোর মধ্যে কিমা-আলুর মিক্স রাখুন এবং কাটা টমেটো রেখে অন্য ব্রেডের টুকরো উপরে দিয়ে দিন।
স্যান্ডউইচ তৈরি এবার এটি কেচাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment