মুখ পাল্টাতে চালের নাড়ু

নিজস্ব প্রতিনিধিঃ       ভাইফোঁটায় বিভিন্ন মিষ্টি খেয়ে মুখ নষ্ট হলে, এটা ট্রাই করতে পারেন!



উপকরণ : চাল ১ কাপ, গুড় কোরানো দেড় কাপ, নারকেল কোরানো ১ কাপ ও তিল আধা কাপ।



প্রস্তুত প্রণালি : চাল ১ চিমটি লবণ ও জল দিয়ে মাখিয়ে খোলাতে আধা ভাজা করে গুঁড়া করে নিতে হবে। তিল ভেজে নিতে হবে। গুড় ২ টেবিল-চামচ জল দিয়ে উনুনে দিতে হবে। গলে এলে চালের গুঁড়া, নারকেল ও তিল একসঙ্গে দিয়ে দিতে হবে। ভালোভাবে মিশে গেলে নামিয়ে পিঁড়িতে ঢেলে দিতে হবে এবং ঢেকে রাখতে হবে। তাড়াতাড়ি গরম গরম নাড়ু বানাতে হবে। যদি ঠান্ডা হয়ে যায়, তবে আবার একটু গরম করে নিতে হবে।





পি/ব