পনির পোস্ত স্যান্ডউইচ

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক ;


উপকরণ:  

পনির – ২০০ গ্রাম
নারকেল কোরা – ২ টেবলচামচ
পোস্ত -১ চাচামচ
আমচুর – ১/৪ চা চামচ
কাঁচালঙ্কা – ২টো
পুদিনা পাতা – ৮/১০টা
নুন,
চিনি – স্বাদমতো
অ্যারারুট গোলা – আন্দাজমতো
তেল – যা লাগবে 



প্রণালী: 

অ্যারারুট গোলা খুব ঘন বা বেশি পাতলা করবে না। পনির পাঁউরুটির টুকরোর মতো চৌকো করে কেটে নিন। নারকেল কোরা, পোস্ত, কাঁচালঙ্কা, পুদিনা পাতা একসঙ্গে বেটে নিয়ে এতে নুন, চিনি, আমচুর ভালো করে মেশান। এবার দু’টুকরো পনিরের মাঝখানে এই পুর দিয়ে ভাল করে হাত দিয়ে চেপে দিন। অ্যারারুটের গোলায় পনির স্যান্ডউইচ ডুবিয়ে ভেজে নিন।



পি/ব