সুদেষ্ণা গোস্বামী: বাজারের এখন ওলে ছেয়ে গেছে। বাজারে থলি নিয়ে বেরোলে ওল অবশ্যই নিয়ে আসবেন। ওল পিত্ত নাশক,বায়ুনাশক খিদে বাড়ায় এবং স্বাস্থ্য ভালো রাখে। আপনার যদি বাতের ব্যথা থাকে তবে ওল পুড়িয়ে অল্প ঘি মিশিয়ে একটা পুটলির মধ্যে করে সেটাকে ব্যথার জায়গায় সেক দিন।
ধীরে ধীরে ব্যথা কমে আসবে। মুখে যদি প্রদাহ হয় তবে ওল কুচি করে শুকিয়ে মাটি মাটির হাড়িতে মুখ বন্ধ করে সেদিন দেখেদিয়ে বার করে নিয়েছি মাখিয়ে মুখে লাগালে মুখের ঘা কমে আসবে। অশ্ব রোগের জন্য খুব উপকারী যে রকম ভাবেই রান্না করে খান না কেন এই প্রবলেম সেরে যাবে। আপনার যদি বায়ুর দোষ থাকে তবে ওল ঝলসানো 50গাম খেতে পারেন ।
এছাড়া সোদ যাদের আছে তারাও ঝলসানো ওল খান। তার ঝুলি কি মাখানো ওল খুবই কার্যকরী। আপনাকে যদি কোন বিষাক্ত পোকা কামড়ায় তাহলে ওলের ডাটাররা ডগার ভাগ কেটে সেখানে লাগিয়ে দিন যন্ত্রণা কমে আসবে। আপনি রোজ ওলের বরি করে খেতে পারেন এর মধ্যে রাংচিতা গুর, গোলমরিচ গুঁড়ো ও গুড় দিয়ে বড়ি বানান। অবশ্যই এর মধ্যে যেন ওল এর ভাগ বেশি থাকে।
পি/ব
No comments:
Post a Comment