দেবশ্রী মজুমদার:
উপকরণ:
মানকচু,
নারকোল কোরা,
কাঁচা লঙ্কা,
নুন,
চিনি
প্রণালী:
কাঁচা মানকচু পাটায় মিহি করে বাঁটতে হবে। নারকোল কোরাকে পাটায় বাঁটতে হবে। কাঁচা লঙ্কা বাঁটতে হবে। তারপর মানকচু বাঁটা, নারকোল কোরা ও কাঁচা মরিচ বাটাকে আন্দাজ মতো নুন, মিষ্টি ও সরষে তেল দিয়ে মেখে গরম ভাতে মাখতে হবে।
পি/ব
No comments:
Post a Comment