নিজস্ব প্রতিনিধিঃ
উপকরণঃ
ডিম পাঁচটা
কুচোনো সবজি দেড় কাপ
নুন
গোলমরিচ স্বাদমতো
মাখন তিন চা চামচ
প্রণালীঃ
ননস্টিক প্যান গরম করে এক চা-চামচ মাখন গলিয়ে নিন। এতে কুচনো সবজি দিন। নুন,মরিচ দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে তিন থেকে চার মিনিট রান্না হতে দিন। সবজি নরম হয়ে এলে একটি পাত্রে ঢেলে রাখুন। একটি বাটিতে চারটে ডিম ফেটিয়ে নুন মিশিয়ে নিন।
অন্য একটি ননস্টিক প্যান গরম করে তাতে এক চা-চামচ মাখন গলিয়ে ফেটানো ডিমের অর্ধেকটা ঢেলে দিন। প্যান ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে অমলেটের আকার আনুন। কম আচে ঢাকা দিয়ে ১ মিনিট রাখুন। এবার ঢাকা খুলে সবজির অর্ধেকটা ওমলেটে ঢেলে ভাঁজ করে নিন। টমেটো সসের সঙ্গে গরম গরম খেতে দিন।
পি/ব
No comments:
Post a Comment