প্রেস কার্ড নিউজ ডেস্ক ;
উপকরণ:
বোনলেস চিকেন,
সরষে তেল,
ময়দা,
পেঁয়াজ,
কাঁচা লঙ্কা,
আদা বাটা,
রসুন বাটা,
বাদাম বাটা
প্রণালী:
বোন লেস চিকেনকে আন্দাজ মতো লবন, আদা, রসুন বাটা ও ময়দা মাখিয়ে রাখুন। পেঁয়াজ কুচি গরম তেলে ভেজে সেরেস্তা করে রাখুন। তারপর গরম তেলে আদাবাটা, রসুন বাটা ও বাদাম বাটা দিয়ে নাড়তে থাকুন। এরপর আলাদা করে চিকেন পিসগুলো ভেজে নিন। তারপর সেই চিকেন পিস তৈরি মশলা সহযোগে কষতে থাকুন। তারপর একটু সয় সস ও নারকোল দুধ দিয়ে নাড়তে থাকুন। একটু ঘন হলে গরম গরম সার্ভ করুন।
পি/ব
No comments:
Post a Comment