আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি এগ পিপার ফ্রাই এর একটি সহজ এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি, যা বড় থেকে বাচ্চা সবাই খেতে পছন্দ করবে। এটি তৈরি করা খুব সহজ এবং এটি শীঘ্রই প্রস্তুত করা যায়। চলুন আপনাদের বলি এর সহজ রেসিপি সম্পর্কে।
এগ পিপার ফ্রাই এর জন্য উপকরণ -
৪ টি সেদ্ধ ডিম,
১\২ চা চামচ গোলমরিচ,
১\২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো,
১\২ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো,
১\২ চা চামচ চাট মশলা,
২ টি কাঁচা লংকা ,
৪-৫ টি কারি পাতা,
১ টি পেঁয়াজ (টুকরো করা),
১ চা চামচ আদা-রসুন বাটা ।
কিভাবে ডিম পিপার ফ্রাই বানাবেন -
প্রথমে চারটি ডিম সেদ্ধ করুন।
তারপর একটি প্যানে সামান্য তেল, হলুদ, লবণ ও গোলমরিচ দিন।
সেদ্ধ ডিম দুই ভাগে কেটে মশলা তেলে ভেজে নিন। সোনালি বাদামী হয়ে এলে নামিয়ে নিন।
এবার একই তেলে পেঁয়াজ, কারি পাতা, কাঁচা লংকা ও আদা-রসুন পেস্ট দিন। পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না হতে দিন।
লাল লঙ্কা গুঁড়ো, গোলমরিচ, চাট মশলা, ধনে গুঁড়ো এবং স্বাদমতো লবণ দিন।
এটি ভালভাবে মেশান এবং তারপর এতে ভাজা ডিম যোগ করুন। সবকিছু একসাথে মেশান।
সবুজ ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment