রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে দই

 দই ছাড়া এক প্লেট খাবার অসম্পূর্ণ মনে হয়।  দই খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য নানাভাবে উপকার করতে পারে।  নতুন এক গবেষণায় জানা গেছে, প্রতিদিন দই খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।  ইউনিভার্সিটি অফ সাউথ অস্ট্রেলিয়ার মেইন বিশ্ববিদ্যালয়ের সহযোগিতায় পরিচালিত এই গবেষণায় দই খাওয়া, উচ্চ রক্তচাপ এবং হার্ট-সম্পর্কিত ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে সম্পর্ক পরীক্ষা করা হয়েছে।  ইন্টারন্যাশনাল ডেইরি জার্নালে প্রকাশিত প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিরা দই খেয়ে রক্তচাপ কমাতে পারেন।

 রক্তচাপ রোগের ঝুঁকি:

 'নীরব ঘাতক' হিসেবে পরিচিত উচ্চ রক্তচাপের রোগ শরীরের জন্য অত্যন্ত মারাত্মক।  বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, উচ্চ রক্তচাপ একটি গুরুতর চিকিৎসা অবস্থা যা উল্লেখযোগ্যভাবে হার্ট, মস্তিষ্ক, কিডনি এবং অন্যান্য রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

 কীভাবে দই রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে:

  দইয়ে ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, ভিটামিন বি৬ এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে।  হার্ভার্ড হেলথের মতে, ম্যাগনেসিয়াম উচ্চ রক্তচাপের জন্য ভাল বলে মনে করা হয়, অন্যদিকে ক্যালসিয়াম পেশী সংকোচনে সাহায্য করে, যা হৃদপিণ্ডের পেশীর জন্য ভাল।

 গবেষণায় প্রকাশিত :

  আমেরিকান হার্ট  অ্যাসোসিয়েশনের এপিডেমিওলজি অ্যান্ড লাইফস্টাইলে (২০১৬ )উপস্থাপিত একটি গবেষণায় আরও দেখা গেছে, যে মহিলারা  সারা সপ্তাহে পাঁচ বা তার বেশি বার দই খান তাদের উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কম থাকে।  দই গ্যাস্ট্রিক সমস্যা নিরাময়ে এবং মশলাদার খাবারের কারণে তাপ ঠান্ডা করতেও সাহায্য করে।

 কতটা দই খাওয়া উপকারী:

 সাধারণত দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার মাত্র তিনবার খাওয়া উচিত।  দুপুরে ও রাতের খাবারের সাথে এক কাপ দই খেতে পারেন এবং এক গ্লাস দুধ পান করতে পারেন।