বাড়িতে বসে স্বাদ নিন সুস্বাদু কাশ্মীরি ফ্রাইড রাইস টুড টুড ভাটার

 

সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর টুড টুড ভাটা (কাশ্মীরি ফ্রাইড রাইস) । এটি বাড়িতে তৈরি করার জন্য উপাদান এবং পদ্ধতিগুলি নোট করুন। আপনি এটি সম্পূর্ণ কোর্সের খাবার হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন  পরিবার বা বন্ধুদের জন্য লাঞ্চ বা ডিনারে।

  

উপকরণ,

১) রান্না করা ভাত ৩ কাপ

২) উদ্ভিজ্জ তেল ৩ টেবিল চামচ

 ৩) জিরা ১/২ চা চামচ

 ৪) লবঙ্গ ৩ টি

 ৫) লাল লঙ্কা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ

 ৬) জল ৩ টেবিল চামচ

 ৭) লবণ স্বাদমতো

 ৮) আদা গুঁড়া ১/২ চা চামচ

 ৯) ডিম (ঐচ্ছিক) ৪টি

  পদ্ধতি,

 ১. একটি গভীর প্যানে তেল গরম করুন। জিরা এবং লবঙ্গ যোগ করুন।

 ২. কয়েক সেকেন্ডের জন্য ভাজুন।

 ৩. কয়েক চামচ জলে লাল লঙ্কা গুঁড়ো মিশিয়ে প্যানে যোগ করুন।

 ৪. নাড়ুন, এবং তারপর দ্রুত রান্না করা চাল যোগ করুন।

 ৫. ভালভাবে মেশান এবং কম আঁচে রান্না করুন।

 ৬. লবণ এবং আদা গুঁড়ো মেশান।

 ৭. ভাত গরম হয়ে গেলে, একটি সার্ভিং ডিশে স্থানান্তর করুন।

 ৮. ডিম ভাজুন এবং তারপর সেগুলি দিয়ে ভাত সাজান।