স্ট্রবেরি চিয়া পুডিং একটি স্বাস্থ্যকর এবং অনন্য খাবার। সাধারণভাবে, সকালের খাবারের সময়, সবাই চায় স্বাদের সাথে স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে । বিশেষ করে বাড়ির ছেলেমেয়েদের নিয়ে সবারই উদ্বেগ থেকে যায় যে তাদের দিন শুরু হোক স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে। আপনিও যদি চিন্তিত থাকেন যে বাচ্চাদের সকালে কোন আইটেমটি দেওয়া উচিৎ যা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকরও, তবে আমরা আপনাকে স্ট্রবেরি চিয়া পুডিং কীভাবে তৈরি করবেন তা জানাতে যাচ্ছি।
এই খাবারটি স্বাস্থ্যকর এবং চিনিমুক্তও। এই কারণে, এটি সব বয়সের মানুষের জন্য প্রাতঃরাশের অন্তর্ভুক্ত একটি প্রিয় খাদ্য আইটেম হতে পারে। এটি মূলত স্ট্রবেরি এবং চিয়া বীজের সাহায্যে প্রস্তুত করা হয়। এটি খুব কম সময়ে তৈরি করা সহজ একটি রেসিপি।
উপকরণ :
কম চর্বিযুক্ত দুধ - ২৫০ মিলি, চিয়া বীজ - ২৫ গ্রাম ,
স্ট্রবেরি - ২০০ গ্রাম ,
স্টার অ্যানিস - ১ টি ।
কীভাবে স্ট্রবেরি চিয়া পুডিং তৈরি করবেন :
প্রথমে চিয়া বীজ নিন এবং ২ ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। কম চর্বিযুক্ত দুধ নিন এবং গ্যাসে মাঝারি আঁচে দুধ রান্না হতে দিন। দুধ হালকা ফুটতে শুরু করলে তাতে একটি স্টার অ্যানিস দিয়ে দুধ ফুটিয়ে নিন। এই দুধ ফোটাতে হবে যতক্ষণ না দুধ অর্ধেক হয়ে যায়। দুধ অর্ধেক হয়ে গেলে তাতে ভেজানো চিয়া বীজ দিন।
চিয়া বীজ মিশিয়ে দুধ আবার ফুটিয়ে নিন। এরপর দুধ ঠান্ডা হতে রাখুন। এবার স্ট্রবেরি নিন এবং এর অর্ধেক পিউরি তৈরি করুন। এর পরে, বাকি স্ট্রবেরিগুলিকে চিয়া মিশ্রণে রেখে ঠান্ডা হতে দিন। এবার তাজা স্ট্রবেরি দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
এইভাবে আপনার স্ট্রবেরি চিয়া পুডিং প্রস্তুত। আপনি চাইলে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রাখার পর সকালের খাবারে পরিবেশন করতে পারেন।
No comments:
Post a Comment