আজকাল বাড়িতে বা হোটেলে খাবার খেতে গিয়ে আমরা অবশ্যই স্যালাড খাই । এটি আমাদের অনেক শক্তি দেয় এবং পেটের জন্যও খুব ভালো। এই স্যালাডে অনেক শাকসবজি এবং ফল থাকে, যা আমাদের বিভিন্ন উপায়ে স্বাস্থ্য উপকার করে। তাজা স্যালাড খাওয়া হজম প্রক্রিয়াকে সুস্থ রাখে এবং ওজন কমাতেও অনেক সাহায্য করে। কাঁচা ফল এবং শাকসবজি খেলে আপনি অনেক ভালো অনুভব করেন।
খাবারের সাথে স্যালাড খাওয়ার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। চলুন জেনে নেই এর উপকারিতা সম্পর্কে।
হাইড্রেট রাখে -
আপনি যদি স্যালাডে শসা, মুলো ইত্যাদি খান, তাহলে তা আপনাকে সারাদিন হাইড্রেট রাখে। শসার সাথে পুদিনা মিশিয়ে খেলে যেমন উপকার পাওয়া যায় তেমনি এটি হজমেও হালকা এবং বিকৃত কফ দূর করে। এছাড়াও, এই দুটির মিশ্রণ শরীরকে প্রচুর পরিমাণে খনিজ এবং ভিটামিন দেয় এবং ভাল ডিটক্সিফাইং হয়।
ঘনঘন ক্ষিদে লাগা রোধ করে -
আপনার যদি সবসময় মিষ্টি কিছু খেতে ইচ্ছে করে, তাহলে ক্যান্ডি বা চকোলেটের পরিবর্তে ফলের স্যালাড খান। এটি শুধুমাত্র আপনার ক্ষিদে নিবারণ করবে না, আপনার শরীরে তাজা স্বাদ এবং শক্তি যোগাবে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় -
স্যালাডে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল থাকে। এতে ভিটামিন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, ভিটামিন সি, সংক্রমণ থেকে সুরক্ষা, আয়রন শোষণ, সুস্থ হাড়, মাড়ি ও ত্বককে রোগ থেকে রক্ষা, ক্ষত সারাতে এবং রক্ত ঘন করার মতো উপাদান রয়েছে। এছাড়া এতে ক্যালসিয়াম ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে।
ওজন কমায় -
স্যালাডে ক্যালোরি কম থাকে এবং এর ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। এতে ফল এবং ভালো চর্বি যেমন অলিভ অয়েল এবং অ্যাভোকাডো শরীরকে আয়রন, লাইকোপেন, লুটেইন এবং অন্যান্য পুষ্টি শোষণ করতে সাহায্য করে।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে -
স্বাস্থ্যকর খাবার আপনার শরীরে আরও শক্তি যোগায় এবং আপনার পেট দীর্ঘ সময়ের জন্য ভরা থাকে। স্যালাড আমাদের খাবারে ফাইবারের পরিমাণ বাড়ায় যা কোলেস্টেরল এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে। খাবারের আগে উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাদ্য গ্রহণ করা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
No comments:
Post a Comment