লাইফস্টাইল পরিবর্তনের ফলে আমাদের খাদ্যাভ্যাস হয়তো বদলে গেছে কিন্তু তারপরও আমাদের শরীরে খাবারের প্রভাব বদলায়নি। খাদ্য শুধুমাত্র আমাদের শরীরের উপর নয়, মস্তিষ্কের উপরও বিশাল প্রভাব ফেলে।
কিছু খাবার যেমন আমাদের মনকে তীক্ষ্ণ করে, তেমনই কিছু খাবার স্মৃতিশক্তিও দুর্বল করে দেয়। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক এমন কিছু ডায়েট সম্পর্কে যা আমাদের স্মৃতিশক্তিতে খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে ।
সিনেমা চলাকালীন আমরা প্রায়ই পপকর্ন খাই, কিন্তু তা আমাদের মস্তিষ্কের জন্য ভালো নয়। আসলে এতে ডিস্টাইল নামক রাসায়নিক পাওয়া যায়। এই রাসায়নিক শরীরে অ্যামাইলয়েড প্লেক তৈরি করে এবং এই অ্যামাইলয়েড মস্তিষ্কে জমা হয় এবং শেষ পর্যন্ত এই খারাপ প্রভাব আমাদের চিন্তাশক্তিতে পড়ে।
আপনি যদি আমিষভোজী হন তবে প্রক্রিয়াজাত মাংস থেকে দূরে থাকুন কারণ এটি ধীরে ধীরে আপনার স্মৃতিশক্তিকে দুর্বল করে দেবে।
প্রক্রিয়াজাত মাংস ছাড়াও, আপনার খাদ্যতালিকায় প্রক্রিয়াজাত পনিরও অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ নয়। এটি খেতে সুস্বাদু হলেও আপনার স্মৃতিশক্তি দুর্বল করে দেবে ।
No comments:
Post a Comment