খুব ক্ষিদে পেয়ে গেছে, অথচ কিছু তৈরি করা নেই? কোনও সমস্যা নেই । ঝটপট বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু এই খাবারটি ,পনির ভাপা ।
উপকরণ:
পনির ২৫০ গ্রাম,ছোট করে কাটা,
সরষে পেস্ট,
দুধ বা দই,
কাঁচা লংকা ২ টি,ছোট করে কাটা,
আদার পেস্ট,
লবণ ,প্রয়োজন মতো ,
চিনি, সামান্য,
রিফাইন্ড তেল, ২ টেবিল চামচ ।
কিভাবে বানাবেন :
তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণ দিয়ে মেখে নিন ।
ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে ম্যারিনেটেড পনির দিন।
২-৩ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখুন ।
ঢাকা খুলে ২-৩ মিনিট হালকা করে নাড়তে থাকুন ।
ইচ্ছে হলে ধনেপাতা কুচিও দিতে পারেন।
পনির ভাপা তৈরি ।গরম গরম পরিবেশন করুন ।
No comments:
Post a Comment