যেকোনো খাবারকে মিষ্টি করতে আমরা চিনি সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করি। কিন্তু জানেন কি চিনি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর? একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, চিনি খাওয়া আমাদের শরীরে খুব নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং এটি আমাদের জন্য বিষের চেয়ে কম নয়। এর পাশাপাশি এখন একে নতুন ধরনের তামাকও বলা হচ্ছে। তাহলে জেনে নেওয়া যাক চিনি কেন বিষ।
* গবেষণা অনুযায়ী চিনির একটা নেশা আছে। আসলে, অনেক সময় আমরা চায়ের জন্য অনেক আকাঙ্ক্ষা করি, কিন্তু এটি চা নয় বরং চিনি, এবং আমরা চায়ের আকারে চিনি খাই। তাই বিষের চেয়ে কম নয়।
* চিনি খেলে ফ্রুক্টোজ সরাসরি আমাদের লিভারে যায়। ফ্রুক্টোজ শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়, কিন্তু আমরা যদি কঠোর পরিশ্রম না করি তবে লিভার সম্পূর্ণরূপে ফ্রুক্টোজকে চর্বিতে রূপান্তরিত করে। যার কারণে নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভারের রোগ হয়। যা পরবর্তীতে লিভার সিরোসিস এবং লিভার ক্যান্সারে পরিণত হতে পারে এবং এটি খুবই বিপজ্জনক।
* চিনি সরাসরি ডায়াবেটিসের সাথে সম্পর্কিত। অতিরিক্ত চিনি খেলে শরীরে স্থূলতা বাড়ে।
* যারা চিনি খান তাদের মধ্যে উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড এবং কম এইচডিএল অভিযোগ শুরু হয়।
No comments:
Post a Comment