স্মৃতিশক্তি বাড়াতে যে খাবারগুলো অবশ্যই খাওয়া উচিৎ

অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার কারণে স্মৃতিশক্তি কমে যেতে পারে।  অতএব, আপনাকে পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যা স্মৃতিশক্তির দিক থেকে মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।

এখানে কিছু স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিকারী খাবার রয়েছে যা বাড়িতেই পাওয়া যায় এবং খাওয়াও সহজ ।

 ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত মাছ :-  অ্যাসিড মস্তিষ্ক এবং স্নায়ু কোষ তৈরি করে।  তাই, স্যামন, টুনা, ম্যাকেরেল, অ্যাঙ্কোভিস এবং সার্ডিন জাতীয় মাছে সাধারণত উপস্থিত ফ্যাটি অ্যাসিড শেখার এবং স্মৃতিশক্তির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

 এছাড়াও, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড আলঝাইমার রোগের বিকাশ রোধ করতে সাহায্য করে।  অন্যদিকে, বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ওমেগা-৩ গ্রহণের অভাব শেখার ব্যাধি এবং বিষণ্নতার কারণ হতে পারে।

 হলুদ :-  হলুদে উপস্থিত কারকিউমিন উপাদান আপনার মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য অনেক উপকার দেয়।  একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি হওয়ায়, কারকিউমিন স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে এবং রোগীদের অ্যামাইলয়েড প্লেক পরিষ্কার করতে সাহায্য করতে পারে।

 কুমড়োর বীজ :-  কুমড়োর বীজে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, যা শেখার এবং মস্তিষ্কের স্মৃতিশক্তির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।  আপনার যদি ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হয়, তাহলে আপনি বিষণ্নতা, মাইগ্রেন এবং মৃগীরোগের মতো স্নায়বিক রোগে আক্রান্ত হবেন।

 শুধু তাই নয়, কুমড়োর বীজে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ফ্রি র‌্যাডিক্যালের কারণে মস্তিষ্ককে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতেও সাহায্য করতে পারে।

  ডার্ক চকোলেট :-   ডার্ক চকোলেটে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে।  অক্সিডেটিভ স্ট্রেস নিজেই বয়স-সম্পর্কিত জ্ঞানীয় ক্ষমতা হ্রাস এবং মস্তিষ্কের রোগে অবদান রাখে।

 ২০১৩ সালে প্রকাশিত সমীক্ষা অনুসারে, ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি মস্তিষ্কের নিউরন এবং রক্তনালীগুলির বিকাশকে উন্নীত করে যা শেখার এবং মেমরি ফাংশনের সাথে সম্পর্কিত।  এছাড়াও, এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মস্তিষ্কে রক্ত ​​​​প্রবাহকে উদ্দীপিত করতেও সক্ষম।

  বাদাম :-  বাদামে উপস্থিত বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন স্বাস্থ্যকর চর্বি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ই মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।  এছাড়াও, বাদামে থাকা ভিটামিন ই মস্তিষ্কের কোষের ঝিল্লিকে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

 গবেষণায় বলা হয়েছে, যেসব মহিলারা বহু বছর ধরে নিয়মিত বাদাম খান তাদের স্মৃতিশক্তি ভালো থাকে যারা খান না তাদের তুলনায় ।

 ডিম :-   ডিম আপনার মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখতে ভিটামিনের একটি ভালো উৎস।  গবেষণা দেখায় যে ডিমে ভিটামিন বি৬, বি১২ এবং ফলিক অ্যাসিডের পরিমাণ আপনার মস্তিষ্কের জ্ঞানীয় ক্ষমতা (স্মৃতি, সমস্যা সমাধান এবং সিদ্ধান্ত নেওয়া) হ্রাস রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।